随着我国经济一直以来的波动，再加上政府限制“三公”消费，很多国内高端餐饮出现了前所未有的低迷，从一项调查数据中显示，今年以来，我国餐饮业的增幅大幅下滑，今年只打到了往年的四分之三，而且利润空间大大锁水，为了维持正常的餐饮运转，餐饮店的老板只有打降低成本的主意，但是这样口味和品质下降，更会适得其反。
与那些高端餐饮形成鲜明对比的“快餐餐饮业”却在低迷中不断崛起，中式快餐——子墨豆浆就是其中的一匹黑马，这家以安徽合肥为总部的中式快餐品牌，凭借几大优势，迅速在全国十几个城市站住脚，主要原因是子墨豆浆以低端价格，做高端餐饮。
子墨豆浆主要经营点心类、面点类、炒菜类、冷热饮品。从早餐到晚餐，均有不同的搭配方式。包子蒸饺、豆浆油条、水饺面条、营养套餐、商务套餐、炒饭盖浇饭、风味炸烤、美味小食、甜品饮料、营养粥品等标准化配餐，适合不同人群，因此，子墨豆浆是一种适合跨地域经营的快餐品牌。吃一次饭也就十几元钱，但是从风味到品质上，却能够打动所有爱吃中餐的朋友们，十几元钱的饭谁都吃得起，因此面对人群非常广泛，而因为风味的独特，可以牢牢的抓住食客的胃，这样在不断积累经验和积累品牌形象之中，子墨豆浆创造了快餐业的奇迹。
当然，还有一点非常重要的是，子墨豆浆是中式快餐的代言，说实话几年前，我们为了那些洋快餐排着队等着，甚至有些偷税漏税后仍然乐此不疲，是因为我们找不到自己快餐，而现在中国人做起了自己的快餐，而且风味独特，管理可以与西方管理媲美，在享受美食的同时，可以享受来自祖国文化的熏陶，何乐而不为呢？
因此，在如今餐饮业要想做的风生水起，最好是投资快餐行业，别小看低利润，但是把低端餐饮做成高端产品，利润就不低了。
加盟子墨豆浆新概念餐厅，低成本，大利润。
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