高温天气下,百货商场、家电卖场等单一业态购物场生意冷清很多,但拥有室内场所、功能全面的商业中心异军突起,成为市民“蹭凉”、休闲放松的首选之地。购物中心走俏的背后,也预示着甬城商业正从“一站式”向“全生活”转型———
“蹭凉”助推消费升温
立秋后的阳光虽然“收敛”了许多，但午后的宁波大街上依然热浪滚滚。昨天午后的天一广场行人稀少，商铺营业员等待着傍晚生意高峰期的到来。“高温天气下生意只得如此，总不能逼着市民冒着大太阳出来逛街购物吧？”一名店主无奈地对笔者发着牢骚。
可宜家、印象城、世纪东方等购物中心内却别有一番风情：有的上班族三五一群，在内资公司注册中，新设立的饭店里大快朵颐；有的小伙子在跳舞机前尽情跳跃，发泄着酷热压抑的热情；更有老人手扶婴儿车在座椅上打盹，等超市晚市开始，买了菜回家做饭。
大热天，市民外出购物、休闲的欲望没有减少。以往客流如织的卖场、商场和广场“冷清”了，拥有室内场所、业态齐全的购物中心“异军突起”，成为大家蹭凉消费的最佳选择。
昨天下午2点不到，笔者来到印象城，黄小姐和她的同事正在做头发，她告诉笔者她俩11点半就来到这，吃完饭美个发再回去上班。“这边凉快，中午在这可以吃饭、逛店、美发、看电影，休闲的选择比较多，不像在办公室里只能对着QQ聊天。”
不仅是印象城，在鄞州万达、江东世纪东方等购物中心内的商场、餐饮店、游乐场和电影院，笔者见到的如出一辙，好多人中午一下班就来到这边吃饭、购物，蹭凉休息。印象城满记甜品的营业员告诉笔者，高温天气下，每天中午和晚上是生意最火的时段，营业额要比平时高出20%多。万达影城负责人介绍说，今年暑期档虽然没有特别吸引人眼球的大片，但众多时尚片、青春剧还是吸引了许多年轻人，“她们多是打发午后时光的。”
室内休闲忙煞“孩子王”
“小朋友，注意攀岩时要抓紧凸出物，防止跌下来。”、“这位小孩的父母在哪？带好了不要让她乱跑。”昨天下午3点，神采飞扬游乐公园印象城店员工刘冬冬扯着嗓门在现场维持秩序，额头上滴着汗珠。虽然游乐场生意的高峰期是傍晚5点半后，但是高温天好多家长带着小孩来游乐场蹭凉、玩乐，所以她和同事中午也不得休息。“游乐场内人员庞杂，一不小心就有小孩走出游乐区，或者家长顾不过来，小孩偷偷玩一些危险游戏，所以要时刻警醒。”刘冬冬今年21岁，小姑娘很喜欢照看孩子这一工作，现场好多熟悉的家长也称她工作负责。
暑假里，还有一群“孩子王”也很忙碌，她们就是早教机构的工作人员。记者在世纪东方、印象城的几家早教机构内看到工作人员在忙着备课、整理教具。“暑假好多爸爸妈妈为孩子安排了丰富的课程，也是我们最忙碌的时候。”一些早教工作人员告诉记者，她们上午10点上班，下午5点半下班，有时还要晚上加班。
购物中心转型“全生活”
高温天里，室内商业广场的生意也是“几家欢喜几家愁”：餐饮、文化教育、休闲娱乐的生意全面开花，前几年占尽风头的服饰、家电的生意却一片冷清。“这几年，购物中心的业态向‘休闲式’转型。”市贸易局市场处相关负责人告诉笔者，去年以来，市民对商业广场不仅要求业态全，而且追求业态的质量，向文化休闲式转型的趋势明显。
这一点，从最近万达广场的业态调整可见一斑。上个月，即将于国庆节后开业的余姚万达传出要缩减二楼服饰品牌的数量，增加餐饮、休闲业态。万达广场下半年的工作安排特别强调“减少服饰类零售业态占比，增加生活类业态占比”，根据万达集团要求，明年开设的万达广场(不含万达百货)二楼将全面取消服饰业态，并且要在2015年前把已经开业的72个广场二楼业态调整完毕，同时开发早教、游乐等儿童综合业态。
据介绍，即将在今年进行大调整的宁波江北万达广场会引进一些类似SPA、书吧、咖啡吧等业态以及一些轻餐饮。
“印象城相关负责人告诉记者，目前商场生意比较好的不是二楼、三楼和服饰，而是地下特色餐饮和四楼的品牌餐饮，以及一些教育、文化和休闲品牌
“眼下购物中心里购物、餐饮和娱乐业态的构成比例正日益接近1：1：1”业内人士说，增加辅营项目，加强购物中心休闲体验，回归购物中心最本质的状态，将成为大势所趋。
