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主题：请教！超市生鲜采购的问题。

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茄子丁

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发表于 2013-09-02 11:20 | 只看他

楼主

悬赏金额：1个金币 未解决

请教一下。我一直不太清楚超市的生鲜采购渠道和方式。是在当地大型的批发市场采购吗？但是感觉好像农批市场不是主要给超市供货的。那么超市的生鲜采购主要是在哪里呢？请赐教。谢谢。

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- 一个爱吃茄子的2B青年。

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发表于 2013-09-03 20:23 | 只看他

2楼

RE:请教！超市生鲜采购的问题。

现在有实力超市采购直接到田间地头和农民直接收购了，如果在上规模些就在合作社收购，在批发市场已经是规模不够的超市做的了

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看世界

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发表于 2013-09-04 23:52 | 只看他

3楼

渠道方式有两种：

1、供应商送货，按账期结款。优势：不需购买车辆和周转筐节约资金和采买的人力；

劣势：供应商会拿去中间部分利润。

2、自己现金采购。优势：第一手面对市场可以及时随行就市使中间利润最大化；

劣势：是否能找到真心实意帮助你的人，需要购置或租用运输车辆和人员

商品来源有两种：

1、直采式：面对各种批发市场、中间贩卖商、产地直购。

2、承包合作：在每季商品出产、出栏前即与种植、饲养方签订协议包销或优先购买。

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看世界

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茄子丁

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发表于 2013-09-12 11:04 | 只看他

4楼

谢谢各位了。已经大致了解。很感谢。

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- 一个爱吃茄子的2B青年。

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