一、月饼这个东西越来越不符合当今的人群对口感和健康的要求，如果不推陈出新，未来的市场还会小。对于我们这种小型超市来说，今年的月饼销售形势跟国家的制止浪费的政策没多大的关系，而且国家的政策也是完全正确的。只要我们认真对顾客进行分析，包括我们员工自己，就可以发现现在月饼本身的需求越来越小了，月饼这个传承几千年的东西，在现代普遍三高的年代，不改变真是不行了，最遵循传统的中老年人群不是三高就是糖尿病，你再看单个月饼以前很多学生和年轻人当早餐下牛奶吃，现在有几个还敢这么做?1个100克月饼所含的热量和脂肪就超过每天所需的25%了。
二、月饼的消费的确是下滑了，但是中秋的销售高峰并没有减少，中秋期间你看街上提着礼盒月饼的是少了，但是提着牛奶、酒、水果 的却多了。所以大家没有必要非在月饼上吊死。我敢说肯定有一些备货失误的门店某些牛奶、高档水果是卖缺了的吧。
