一、总部岗位职责及人员编制：
1、 采购部：
人员常规编制5人：采购经理1人、食品主管1人、整件商品主管（酒水|饮料|方便面）1人、非食品主管1人、采购助理1人。
采购经理：供应商谈判、毛利管控、采购人员日常工作管理及工作流程梳理。
采购主管：负责品类商品的结构调整、价格管理、新旧商品调整、缺货率、促销。
采购助理：协助采购主管进行订单处理、到货跟进。
2、 连发部：
人员常规编制1+N：连发经理1人、连发人员2-4人，具体根据片区划分需要进行增加。
连发部经理：区域划分及管理，并安排分解及监督门店开发任务新店、旧店改造的前期筹建工作。
连发部人员：在安排的区域内完成开店指标，并配合其他部门开展工作前期的协调事宜。
3、督导部：
人员常规编制1+N：督导经理1人、督导人员2-4人，具体根据片区划分需要进行增加。
督导部经理： 区域划分及管理督导部日常的工作安排并协调门店与总部的工作进展。
督导部人员：门店的销售管理、库存监管、售后服务
3、 直采部：
人员常规编制1人：直采部经理1人，负责直营门店供应商引进、谈判、商品结构、销售分析及处理、促销计划、结算等事宜。
二、配送中心岗位职责及人员编制：
设立配送中心主负责人1人，管理及统筹配送中心的工作计划及安排。
1、 物流部：
人员常规编制1+N：物流部主管1人，司机+N（视配送门店及吞吐量而定），装卸工+N（视车辆而定，1车1人）。
物流部主管：统筹安排物流部的日常工作，对区域配送的路线、车辆安排进行规划。
司机：负责门店配送。
装卸工：协助司机配送。
2、 验收组：
人员常规编制N：视发展需求而定。
验收人员：负责商品到货的验收、入库，供应商退货及客户退货的处理。
3、 单据组：
人员常规编制1-2人
单据人员：负责要货单、配送单、退货单、监控查询等事项。
4、 拣配组：
人员常规编制1+N：视捡配量而定
捡配人员：负责客户要货单的分拣工作。
5、 复检组：
人员常规编制：1+N，食品发展需要而增加1人配备1套复检设备。
复检员：捡配商品复检、装箱封箱、打销售单。
6、 理货组：
人员常规编制：休食1人、整件商品1人、非食品1人。
理货人员：缺货登记申报、货架补货、商品下架，货位、货签维护。
