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主题:购物中心重走百货店老路 其实是复辟!

 
田园牧歌

 积分:68  金币:48
 发表于 2013-10-11 21:12 | 只看他
楼主

前几日去了趟某3线城市,回来后对百货店及购物中心这两种经营模式引发了我的思考,分享给大家:

情况说明:此3线城市位于陕西,离西安大巴车1小时车程,在去之前听说万达广场落户该市,可想该市商业氛围应该不错。大巴到站后下车拦了一辆的士,上的士后与司机简单了解了下当地的商场情况,后司机带我到了十一期间新开的一家购物中心。一到购物中心门口第一感觉这项目选址不错,在市中心广场边上,对面不远处是一家在当地经营许久的老百货店。

此购物中心:位置优越,体量7万平米,负一停车场、一楼一份为二,一半经营百货一半做了超市,二楼同样百货超市各占,三楼到五楼都是一半经营百货一半餐饮娱乐,从一楼转到五楼再从五楼转到一楼,跟场内导购做了些了解,出门后问了下随性的秘书:“你觉的怎么样”?,秘书回复:“硬件真的没的说,一线城市的购物中心也未必能做到如此细节,但入住的品牌真不怎么样,都是些1、2百块的东西,太掉链子了,太可惜了。还有当地其实小青年并不多,基本都外出打工,但里面女装却没有大淑品类,另外我还想再里面买几件衣服的,但真真的没有看上的,如果只是来这里玩我觉的挺好的,环境后,功能全”!

 

百货店:位置同样优越,体量3万左右,门口停车场,共5层,标准百货格局,同样在品牌及货品上也是较为标准,符合当地市场及店铺定位,内部设施硬件有些陈旧、落后。在收银台观察了下买单的人还不少,当天是10月10日收银台还出现了顾客排队等候买单。可见生意确实不错。同样为了秘书感受,回复:“这的货品及品牌比那边(购物中心)好多了,基本大城市百货店能见到的框架品牌这里都有,如果是我我会选择去对面(购物中心)吃喝玩乐,但要买衣服购物,我会在走几步到这边(百货店)来”。

分析:通常购物中心注重了功能齐全、环境优美,业态齐全,想以此带来人流量,没错人流量是来了,但有没有注意到你的主力店百货的货品如何,品牌组合如何,能否让顾客在吃喝玩乐完以后想购物的时候能买到东西?有些购物中心在经营上一位追求大人流量,因此大面积规划餐饮娱乐,对百货业态的关注愈发减低,如果是这样的购物中心供应商朋友就要考虑下进去真能赚到钱吗?在看百货店,其实无需惧怕购物中心这些年来的迅速发展、扩张,做好自己,做强、做精自己,早些年的百货商场不是什么都有吗,后来日用食品走了,再后来家具电器走了,百货店不是依旧做的火热吗,而且还做的更专业、更精细,现在的购物中心其实在某种意义上是复辟,又从新组合起来走老路!

2013-10-15 11:31被设为精华,积分加20,金币加4- 该帖于 2013-10-12 9:14:00 被修改过

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zzjsmj

 积分:54  金币:52
 发表于 2013-10-12 16:04 | 只看他
2楼
功能齐全、环境优美,业态齐全

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化妆培训http://www.zzjsmj.com/摄影培训
姜韶妍

 积分:24  金币:4
 发表于 2013-10-14 17:25 | 只看他
3楼
未必是购物中心不想招进此类品牌,而是很多类似2、3线城市商业规模较小,老百货对当地品牌代理商具备一定的控制权,况且该购物中心紧邻老百货,可想而知其招商难度。

饕餮金玉

 积分:7996  金币:3692
 发表于 2013-10-14 17:30 | 只看他
4楼

内容还没细看,才看了题目俺就冲进来,俺认为:复辟该罚以车裂~

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面向大海,春暖花开
北北金猪

 积分:49466  金币:26256
 发表于 2013-10-15 08:39 | 只看他
5楼
楼主观察入微,赞!猫加餐饮游乐客流铁定上来,对消费品销售有没有帮助就不一定了。跟车展似的,曼巴赫和阿斯顿前面还人山人海呢,跟卖车有啥关系?现在猫的做法很多样化了,有些是通过玩个猫把钱洗干净、有些是不管有没有生意把一线品牌招进来拔高档次大面积提高写字楼租金、有些是拿地便宜弄个猫做配套养着把房子卖高价、有些是在某类城市里搞开发赚了钱帮帮父母官弄个政绩工程。。。等等。这些猫的玩法,基本在消费品零售生意方面是不求回报的,如果我们单从商品销售的角度去看,肯定是看不明白的。不过正所谓杀头生意有人做,亏本生意没人做,人家的重点不在卖货上而已。相比之下,百货生意就正经得多,正儿八经做生意,比较单纯,没那么多花花肠子,所以大家都下功夫在经营,定什么位、引什么牌、布什么局、搞什么活动,大家大费脑筋。但专业归专业,时势在变,你不可能独善其身,所以我一直在提百货店购物中心化,因为整体面积和坪效的约束,百货店完全购物中心化,客观上没有条件,但可以微调,适当加入餐饮和游乐项目,对猫抢客的客观存在,不可等闲视之。购物中心百货化主要是说给想正经做生意的猫老板听的,你开门做生意是要赚钱的,不是弄个冬暖夏凉吃喝玩乐跟民众乐园似的给大众谋福利给政府排忧解难的,要是来的全是爷爷奶奶推着婴儿车、大叔大妈花200块钱吃一桌家常菜末了超市买几瓶油混个免费停车、小哥小妹一杯奶茶两根鸡翅谈一个下午恋爱的,岂不是史的心都有了?所以你得百货化,你得学,你年纪大了学不懂跑不动了就别舍不得钱找专业人士,您都亿万级的人物了,您这辈子要的是事业成就了还跟我们这些草民似的老想着香车美女别墅游艇那么庸俗的事儿?财散人聚,成就事业之巅,一堆高手团队助您二世三世万万世,想想都美。。。

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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅。何时买棹冒雪去,便向花前倾一杯。
nate

 积分:70  金币:16
 发表于 2013-10-15 08:39 | 只看他
6楼
在百货一姐厉玲的最近的访谈里面看到过类似百货方面的建议

nate

 积分:70  金币:16
 发表于 2013-10-15 08:44 | 只看他
7楼
有些是通过玩个猫把钱洗干净、有些是不管有没有生意把一线品牌招进来拔高档次大面积提高写字楼租金、有些是拿地便宜弄个猫做配套养着把房子卖高价、有些是在某类城市里搞开发赚了钱帮帮父母官弄个政绩工程。。。等等。这些猫的玩法,基本在消费品零售生意方面是不求回报的,如果我们单从商品销售的角度去看,肯定是看不明白的。
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[b][a href="/u/金猪北北/" target="_blank"]北北金猪:[/a][/b]楼主观察入微,赞!猫加餐饮游乐客流铁定上来,对消费品销售有没有帮助就不一定了。跟车展似的,曼巴赫和阿斯顿前面还人山人海呢,跟卖车有啥关系?现在猫的做法很多样化了,有些是通过玩个猫把钱洗干净、有些是不管有没有生意把一线品牌招进来拔高档次大面积提高写字楼租金、有些是拿地便宜弄个猫做配套养着把房子卖高价、有些是在某类城市里搞开发赚了钱帮帮父母官弄个政绩工程。。。等等。这些猫的玩法,基本在消费品零售生意方面是不求回报的,如果我们单从商品销售的角度去看,肯定是看不明白的。不过正所谓杀头生意有人做,亏本生意没人做,人家的重点不在卖货上而已。相比之下,百货生意就正经得多,正儿八经做生意,比较单纯,没那么多花花肠子,所以大家都下功夫在经营,定什么位、引什么牌、布什么局、搞什么活动,大家大费脑筋。但专业归专业,时势在变,你不可能独善其身,所以我一直在提百货店购物中心化,因为整体面积和坪效的约束,百货店完全购物中心化,客观上没有条件,但可以微调,适当加入餐饮和游乐项目,对猫抢客的客观存在,不可等闲视之。购物中心百货化主要是说给想正经做生意的猫老板听的,你开门做生意是要赚钱的,不是弄个冬暖夏凉吃喝玩乐跟民众乐园似的给大众谋福利给政府排忧解难的,要是来的全是爷爷奶奶推着婴儿车、大叔大妈花200块钱吃一桌家常菜末了超市买几瓶油混个免费停车、小哥小妹一杯奶茶两根鸡翅谈一个下午恋爱的,岂不是史的心都有了?所以你得百货化,你得学,你年纪大了学不懂跑不动了就别舍不得钱找专业人士,您都亿万级的人物了,您这辈子要的是事业成就了还跟我们这些草民似的老想着香车美女别墅游艇那么庸俗的事儿?财散人聚,成就事业之巅,一堆高手团队助您二世三世万万世,想想都美。。。

midsmile

 积分:838  金币:305
 发表于 2013-10-15 08:53 | 只看他
8楼
请问怎么给北总加分?

midsmile

 积分:838  金币:305
 发表于 2013-10-15 08:55 | 只看他
9楼

在讨论猫百货化和百货猫化问题之前,先问个问题。

现在大购物中心中有哪个店中店的百货做的不错的,比如能上10亿的

北北金猪

 积分:49466  金币:26256
 发表于 2013-10-15 09:01 | 只看他
10楼
昆明柏联应该上10亿了。重庆远东天街、远东大都会?成都锦华伊藤?

2013-10-15 09:46被设为骨贴,积分加20,金币加4

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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅。何时买棹冒雪去,便向花前倾一杯。
北北金猪

 积分:49466  金币:26256
 发表于 2013-10-15 09:04 | 只看他
11楼
大猫里面弄一个或几个主力百货,貌似都是跟早期广州香港学的吧?内地不合适这种玩法,偶有成功的也都是个例、特例,不如打散了做。。。

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teon

 积分:12538  金币:4443
 发表于 2013-10-15 09:54 | 只看他
12楼

盲人摸象 呀!

每个品类,每个品牌的定位和诉求都不一样,不可一概而论,还是那句话,购物中心就是吃喝玩乐的地方,吃玩习惯了偶尔到渐渐、再到经常 买些服装,所以服装是最后起来的,购物中心卖服装永远卖不过百货,你不就几千平米的鸟快消吗!你不就一个品类七八十来个品牌吗,俺们百货一个品类一层楼三四个品牌、要什么风格都有、你不就个MAP加零零散散几家鞋垫,我几十个柜,我还有化妆品,另外 我还有什么积分、送卷、满减 整死你! 所以要选购丰富的商品还是得来我百货!

好,再说百货,那些个设计师没文化没水平,百货做拓展的为了拿提成瞎开店,结果百货被猫给抱住看不到,不显眼,整的像第一次出T的姑娘似的羞答答,顾客看不到哈,吃完饭看完电影,逛一圈猫走人了,你百货痛恨英雄无用武之地,你丫人不进来,老子身板再好刀子锋利也没用呀,OK 好不容易遇见个顾客很容易找到也很容易进来的百货,你丫就不能挣点气?尽整些到处都有品牌,实在不行干脆整猫里的同品牌,俺们逛的心里烦躁,吃完饭走人不买东西了,都是些没文化没水平家伙!

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卑鄙是卑鄙者的通行证,高尚是高尚者的墓志铭。
若水不腐

 积分:1004  金币:102
 发表于 2013-10-15 10:19 | 只看他
13楼
渭南嘛?

2013-10-15 11:24被设为骨贴,积分加20,金币加4

北北金猪

 积分:49466  金币:26256
 发表于 2013-10-15 11:25 | 只看他
14楼
若水兄牛~

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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅。何时买棹冒雪去,便向花前倾一杯。
瓦国商情

 积分:24  金币:47
 发表于 2013-10-15 13:41 | 只看他
15楼
博主思考的角度是购物中心的未来走向问题,问题实质把握很到位,但如果单独站在三线城市经营者的角度或有不同感悟。
三线城市百货店长期以来受到卫星城身份和电商发展的双重挤压,具有号召力和高毛利品牌始终难以立足,历史夹缝中,传统百货迎合属地消费者的主要以季节性大众品牌为主。而购物中心恰恰以经营一线时尚品种为主,咋一看来能够实现在本城市区域内错位经营,实际上却难以满足当地消费者的量身需求,所以此类品牌要么在三线城市难以立足,要么转投人流旺盛的百货店、商业街和直营店。
我认为购物中心在三线城市重点仍应强调自身优势,比如博主提到的硬件环境、便利服务和购物体验等,通过餐饮娱乐等项目强化聚客能力,最终再把上述品牌拉回本店经营,回归本色。一家之言。

田园牧歌

 积分:68  金币:48
 发表于 2013-10-15 17:00 | 只看他
16楼

若水兄!您是在西安一带走动,这号对的也太准了!佩服!

注册学门道

 积分:98  金币:48
 发表于 2013-10-15 17:43 | 只看他
17楼
RE:购物中心重走百货店老路 其实是复辟!
瓦萨  说的我可心动了  老板们 我们做百货的等着你们挖啊  

若水不腐

 积分:1004  金币:102
 发表于 2013-10-15 17:49 | 只看他
18楼
RE:购物中心重走百货店老路 其实是复辟!
真不在这一带混,不过西安周边就那几个经济状况好点的城市,猜到了而已......

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