导读：餐饮团购是不是餐饮业的饮鸩止渴？这个话题一直不绝于耳，并伴随着餐饮团购的发展。那么，餐饮业如何寻找新的营销突破口呢？其实，转机已经悄然出现，以“来客宝”为代表的餐饮行业平板已经展示出他们不凡的魅力。
近年来，餐饮团购在都市白领间悄然盛行起来。餐饮团购因其为顾客提供的超值优惠，吸引了越来越多餐厅顾客的关注和参与；同时，因其能够在短时间内为餐厅吸引大量的客流，不少餐饮企业纷纷效仿。
然而，对于团购利弊的讨论却也一直不绝于耳，笔者总结发现，这些讨论基本上围绕着这么一个话题展开：团购是不是餐饮企业的饮鸩止渴？这个问题主要包括以下两个方面:
第一，是餐厅方面，通过的牺牲菜品利润支撑起来的团购活动，固然对于吸引客流起到了很大的促进作用；然而，它所带来的客流却不能成为忠实客户的一部分，客流终究成为客“流”，这也正是很多餐厅不屑于参与其中的一个原因。
第二，是客户方面，如此低廉的价格是白领一族对餐饮团购趋之若鹜的重要原因，这无疑满足了他们对于“物美价廉”的美好期望；然而，低廉的价格也常伴随着大打折扣的服务质量，例如，团购客户必须要提前两天预约、用餐位置边缘化等等，给客户不一样的待遇，忠诚度和美誉度必定也定要打折扣的；另外，对于没有参加团购的客户，如果与团购的客户享受的是同等的待遇，花了比别人更多的钱，心里肯定会不高兴的，这样一来又伤害了没有参加团购的客户，他们的忠诚度同样也会大打折扣。
那么，餐厅如何走出团购的窘境，寻找新的商家呢？实际上，餐厅只需要把服务质量做好，把口碑做起来，顾客自然乐于为此买单。因此，最重要还是在服务质量的提高上，在当今移动互联网时代，行业平板是餐饮行业的必然趋势。
笔者调查发现，以深圳青云时代科技有限公司开发的“来客宝”为代表的行业平板已经悄然作用于餐饮市场，成为餐饮行业必不可少的店内营销工具。
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“来客宝”不仅能够帮助餐厅顾客快速自助地完成点餐，还能为顾客提供包括游戏、浏览新闻、社交等丰富的娱乐功能，给顾客带去更高雅、优质、贴心的服务，顾客的就餐体验提升上去了，回头率和忠诚度自然而然就会提高。对于餐厅而言，“来客宝”也不仅仅是一台点餐工具而已，它将移动互联网技术与丰富的餐饮业营销经验相结合，为餐厅推销菜品，还具有基于地理位置的LBS推广，省去了推销菜品和活动宣传推广的人力物力损耗。“来客宝”还有更加强大的功能，餐厅可以为周边的商家做广告，从而收取广告费，使餐厅收益更加多元化。
据深圳某火锅店钟老板介绍，店里配备“来客宝”首月，在减少2名服务员的情况下，客流量同比增加35.7%，利润同比提高39.6%，点餐及等餐时间缩短了20分钟；一个季度后，服务人员共减少5人，总体客流量同比增加50.3%，利润同比提高52.8%。
由此可见，行业平板已经成为餐饮企业突出围城的必然之选，不久的将来，世界将无法阻止餐厅使用“来客宝”了！
