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主题:【人人乐报-精彩分享】浅谈门店管理的细节(二)

 
人人乐风采

 积分:708  金币:365
 发表于 2013-11-28 16:43 | 只看他
楼主
    记得一培训老师与一位公司负责人聊天,该负责人主动谈到公司核心价值观的重要性。当被问及其所在公司的核心价值观是什么时,他回答说:“都写在我们企业文化大纲里了。”“那具体是什么内容呢?”他沉思片刻说:“一时还真说不上来。”其实,企业文化是维系企业持续发展的。企业因为成功而产生成功要素,这些要素中,有些是保持企业生存和发展的必然因素,有些则带有偶然幸运或者神奇的色彩,有些只能是短期的因素。但无论是如何成功的,企业都会面临一个无法摆脱的问题:如何在外部快速变化和内部不断变革的环境中维系企业健康持续的生命?这个核心问题就是企业文化的关注点。哪些要素是必须保持的,哪些是必须摒弃的,哪些是必须提升的和补充的。比如:老员工在叙述什么、新员工在好奇什么、管理人员在教导什么、外聘人才在埋怨什么都能从各个角度来帮我们验证企业文化的准确性。作为一名管理者,不需要每天口号喊得震天响,要的是务实的工作作风。其实员工也是上帝,我们在要求员工对消费者要礼善时,而我们在对员工需要我们帮助时,第一时间有没有帮到她们?我们坚持的在为员工付出,员工也会对消费者持之以恒的付出,细节服务无大事,难能可贵在坚持!
    企业对制度的严格完善,成就了细节的坚持。我在上海工作期间考察了一下上海便利店,顾名思义,给顾客提供“便利”是便利店最大的价值所在,我在体验中遇到的问题是工作人员更多地顾及了自己的“便利”,从而降低了顾客的用户体验。盛即食食物时戴上口罩和手套或许只要几秒钟,但在顾客看来,食物就减少了被店员无意间污染的可能;用餐区一般都配有垃圾桶,店员在盘货或者补货经过时完全可以顺手打扫,店内的环境更清洁,就算是不在此用餐的顾客也会给这家店打上个更高的印象分。罗森、7-11、腾飞同样都有关东煮、盒饭这些“便利”的餐饮服务,花上十几元钱和十几分钟,就能“一站式”解决吃饭问题,也很符合年轻人相对较快的工作和生活节奏。但唯罗森店做到了,因为店员在拿关东煮的时候,她是带手套个,与找钱的动作是严格区分的。后来我问她,为什么坚持这么做?她只是淡淡地说,我把每位顾客都当做公司的暗访人员!
微利时代的到来,企业家们除了赚钱的思路、观念需要及时进行调整、转变、更新外,还讲究在节省成本、精细管理上下功夫。微利时代,注重细节是商家的核心。我常在培训员工时说:当消费者进入商场,听到热情的招呼声,这不是我们的成功;当消费者选好商品去付款时,看到收银员的规范操作,这也不是我们的成功;当消费者拿好商品离开取车时,而我们的管车大叔,能热情帮消费者移车推车拿东西时,那才是我们的成功。可以想像,如果我们的企业服务细节,环环相扣地做到了,那么当消费者在商场买了东西回到家后,晚上坐在沙发看电视喝茶时仍会想起,今早的购物真是舒心贴心,那才是我们企业真正的成功!

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员工为本 顾客至上 追求卓越
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离离园上草

 积分:1184  金币:152
 发表于 2013-11-28 18:43 | 只看他
2楼
 企业对制度的严格完善,成就了细节的坚持。我在上海工作期间考察了一下上海便利店,顾名思义,给顾客提供“便利”是便利店最大的价值所在,我在体验中遇到的问题是工作人员更多地顾及了自己的“便利”,

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