近几年的南昌零售市场,随着大型商场越来越多的出现,并且大超市凭着自己批量采购的优势,小型便利店面临着极大的竞争压力。南昌便利店为你分析这些小型便利店是如何和庞然大物的大型超市竞争,并取得自身的发展的。
便利店,是种运用超级市场销售方式和管理技术,以食品、饮料和效劳产品为运营内容,用以满足顾客应急性、便利性需求的批发业态。大型超市,是采取自选销售方式,以销售群众化适用品为主,并将超市和折扣店的运营优势分离为一体的、种类齐全、满足顾客一次性购齐的批发业态。
与大超市生鲜类商品走俏不同,便利店内最热销的是食品和饮料,特别是夏天,饮料和矿泉水的销售额普通会占到总销售额的六成以上。但日化用品的销量不如食品类,消费者还是更愿意去大超市购置。
便利店商品的价钱会比超市略高一点,但不会高太多,由于人工本钱不高,很多是老板亲身上阵,加上周边竞争剧烈,便利店也不想失去价钱优势。
往常上万平方米、装修亮堂的大超市已进入了我们的生活,而看上去不起眼,面积不大、商品不多的便利店也散布在大大小小的街巷。中南林业科技大学旁的巷子里,记者就看到一家50平方米的便利店,这里只要烟酒、熟食、饮料和日化等商品,可小小便利店却和四五十个供货商有联络。
店老板说,固然商种类类较少,知名度也不大,但和大超市相比最主要的优势就是便利。很多消费者不会为了一瓶水过马路坐电梯,去大超市排队结账。便利店的辐射范围就是四周1000米,牢牢抓住这1000米范围内的顾客群,就能发挥最大效能,生意自然也不用愁。
此外,和大超市一样,便利店也考究效劳,以至比大超市还注重效劳。便利店选址社区街道,就是由于居民多,人口密度大、活动性小,消费群稳定,换句话说,做的都是熟客的生意,效劳不好或口碑不佳,都会直接影响到其他顾客的消费行为。店老板说,态度好一点是必需的,夏天还要在店四周设置乘凉聊天的中央来吸收顾客,关于米、油之类较重的商品,还免费送货。
店老板说,大多数新便利店开张,前三个月会亏损,以后才开端盈利。只需选址不错,便利店普通都能盈利。在他的店1000米范围内,大约有5000户居民,生意不错的时分,日销售额会超越3000元,月纯利润达10000元以上。
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