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昨天(17日),中国连锁经营协会与野村综研(上海)咨询有限公司发布《中国便利店发展报告》(2012-2013)。报告显示,2012年销售规模实现了17%的增长,远远高出百货、大卖场等大型业态的增速,单店毛利率为26.2%。但是中国便利店单店表现逊于日本和美国。
报告指出,在中国零售业增速放缓的大背景下,“小而美”的便利店却逆势上升,显示出强大的生命力。2012年中国便利店企业的销售额增速为17%,高于其他业态,单店日均销售额为5785元,毛利率为26.2%,处于较高水平。
但是与日、美等国便利店比起来,中国便利店的发展还处于追赶阶段。报告显示,中国的便利店平均营业面积为82平米,远远小于美国的268平米,也小于日本的113平米。其次,中国便利店的每日来店人数仅有日、美的一半左右。由于日均销售额和来店人数的不同,中国的卖场平方米效率也明显低于日、美两国,特别是日本的平米效率约是中国企业的5倍。
值得注意的是,日本便利店单店平均面积仅比中国多出38%,但是单店日销售额却得到42032万元,是中国5785万元的7倍多。