夏天奶茶并非进入淡季，冬天热的奶茶纯正香浓，喝起来又暖胃。凉的奶茶在夏天也是一样的效果，只是改为凉的。清凉解暑，消除疲惫，带去一天的好心情。没有一种饮品可以代替奶茶，无论是什么季节它都不会被消费者淘汰。相反许多奶茶店会在夏天冰饮生意火爆销量上升的情况。
做了大量的市场调研就知道，在对奶茶的品质要求的调查中，60%的消费者要求“口味香浓”，28%的人要求“珍珠柔软爽滑”，80%的人要求“夏天茶温要冷的”。80%是一个很大的消费群体，在对奶茶口味和冰淇淋的强烈要求下消费者说不定也可能把“冰爽”排在心中第二的位置，在炎热的夏天杯凉手的香浓奶茶也许就是很多人的心里感觉舒服吧？
第一、注重产品的品质和服务友好。奶茶品质和服务友好无论在哪个季节都是非常重要的，高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本，反而能帮你赢取消费群体的口碑，让店面做好做大。友好的服务能让顾客有宾至如归的感觉，从此爱上你的奶茶店。
第二、做特色产品。法国式奶茶爱弥尔是一个不错的选择，在炎热的夏天，人们对凉的食品更加喜爱。也可以在店里添加冰淇淋，甜品这样的花样是奶茶店，让你的奶茶店更有特色，顾客也会有很满意的心情！会再次光顾你的店！
第三、广告是第二个门面，爱弥尔源于法国，是法国的产物，说到法国人们都知道是一个浪漫的国度。我们的广告语就是“爱弥尔让我们更浪漫一些！”或是一首温暖人心的小诗，相信会 让很多顾客都很有心情得去店里走一圈吧？接下来就就要靠你引以为豪的产品和贴心的服务把消费者发展成你的回头客了。营业额你还会担心不长吗？
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