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主题:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么

安叶叶

积分:24    金币:12
  |   只看他 楼主

  楼主和闺蜜都是工作好几年了,不太满意在公司高不成低不就的位置,想出来创业。上礼拜天去一家咖啡店小坐,顺便就开咖啡店问题做了个brainstorming。咖啡店的咖啡好喝自然重要,那么除了咖啡呢?

 

  闺蜜说环境优雅最为关键~坐在咖啡店不仅是为了喝咖啡,可能对很多人来说,更重要的是去享受下难得的惬意休闲时光。环境当然要优雅舒适,装修要有格调,比如文艺小清新,欧洲复古风等等,有舒缓的音乐,还有免费的WiFi可以蹭网,这个也是必须的~

 

  我还加了一点,要安静。现在某些咖啡店人太多,环境嘈杂,像进了菜市场一样,让人很不舒服,我一般买了咖啡就外带,根本不想坐。不过人多也意味着受欢迎,并不是坏事,只是这个环境要怎么控制,值得思考。如果客户因为这个给差评,得不偿失。

 

  还有店内甜点小食绝不能少,好的咖啡再配上好的甜点小食,可以让味蕾绝对满足,也可以解决只喝咖啡稍显单调的问题。我和闺蜜去的那家蛋糕和松饼就特别好吃~

 

 

  喜欢咖啡的亲们,你们觉得除了咖啡,咖啡店最重要的是什么咧?


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室徒四壁

积分:28    金币:14
  |   只看他 2楼
RE:
咖啡店最重要的当然是要有意境了,店里面乱糟糟的还真不想去室徒四壁- 该帖于 2014-3-26 11:41:00 被修改过

奇迹黑

积分:26    金币:13
  |   只看他 3楼
环境还是要靠大家来营造的,现在都讨厌有人在公共场所大声说话

安室利处233

积分:30    金币:15
  |   只看他 4楼
RE:
现在很多人去咖啡店不止是为了喝咖啡,更多的是为了放松一下身心,所以环境还是很重要的安室利处233- 该帖于 2014-3-27 15:31:00 被修改过

品牌ioa

积分:30    金币:15
  |   只看他 5楼
楼主喝的咖啡是黑咖骑士吗?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看

梦回大唐

积分:30    金币:15
  |   只看他 6楼
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 品牌ioa ” 发表于 2014-03-27 15:34 的帖子:
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楼主喝的咖啡是黑咖骑士吗?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看
是的,很多花式咖啡,味觉得到了享受不说,视觉得到了。

哦你订票

积分:26    金币:13
  |   只看他 7楼
咖啡店里的咖啡要做的很精致,给人一种精雕细琢的感觉,这样能吸引到更多的人

静思草

积分:28    金币:13
  |   只看他 8楼
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 梦回大唐 ” 发表于 2014-03-27 16:21 的帖子:
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引用“ 品牌ioa ” 发表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 楼主喝的咖啡是黑咖骑士吗?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看是的,很多花式咖啡,味觉得到了享受不说,视觉得到了。
是的,这样的咖啡不仅让我们味觉得到了享受,视觉上也是。
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桃桃逍遥

积分:28    金币:13
  |   只看他 9楼
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 静思草 ” 发表于 2014-03-28 16:13 的帖子:
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引用“ 梦回大唐 ” 发表于 2014-03-27 16:21 的帖子:-------------------------------- 引用“ 品牌ioa ” 发表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 楼主喝的咖啡是黑..

很漂亮,没事的时候,来一杯这样的咖啡,听着音乐,享受。

娜妈妈

积分:26    金币:13
  |   只看他 10楼
花式咖啡果然很讨好眼球,这也是咖啡店的一个卖点

青树之风

积分:28    金币:13
  |   只看他 11楼
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 娜妈妈 ” 发表于 2014-03-28 17:14 的帖子:
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花式咖啡果然很讨好眼球,这也是咖啡店的一个卖点
是呀,现在很多人对于咖啡不仅仅是要好喝,还要好看。

夏夏之末

积分:26    金币:13
  |   只看他 12楼
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 静思草 ” 发表于 2014-03-28 16:13 的帖子:
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引用“ 梦回大唐 ” 发表于 2014-03-27 16:21 的帖子:-------------------------------- 引用“ 品牌ioa ” 发表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 楼主喝的咖啡是黑..
这个是黑咖骑士家的什么咖啡,摩卡还是卡布奇诺?

小小心河

积分:22    金币:11
  |   只看他 13楼

现在很多人在上班或下班的路上买杯咖啡,所以楼主可以考虑开个外卖式的街头咖啡店。

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