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主题:“百花凋零一枝独秀”——零售争抢便利店

A01鹰鹏

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            大卖场频频关店、百货业普遍凋零,便利店却成功逆袭。

 

 

 

     中日便利店角逐

 

       据悉,日本便利店巨头全家便利(Family Mart)计划进入北京,有望在年内开出第一批门店,而在此前的20138月,日本第二大便利店系统罗森便利已经入驻北京。至此,7-11、罗森、全家三大日系便利店巨头齐聚北京,在加上本土的好邻居、快客、物美等品牌,一场便利店的战争即将开打。

 


 

       然而,嗅觉到市场微妙变化的并非只有日资企业。不久前,深圳百货巨头天虹商场也宣布进军便利店行业,首批门店预计今年6月份开出。在零售巨头布局便利店业态背后,一个不容忽视的趋势是,在线上线下大融合的趋势下,便利店成了互联网企业寻求O2O落地的“香饽饽”,不久前,京东商城与全国15座城市的上万家便利店开展O2O合作


 

      “冠亚”之争 “暗战”凶猛

 

      据李建鹏介绍,全家在北京开店将复制在成都的模式,首先开出一批门店,先以直营店进行市场探索和商品结构的调整,模式成熟之后将发展加盟业务。不过,对于首批门店的位置和开店时间表,李建鹏并未透露详细情况。

 

       全家便利选择此时进入北京市场,要面对的是老对手7-11,后者已经在北京探索出成熟的模式。“北京7-117-11全球门店中单店销售额最高的”。7-11母公司日本伊藤洋华堂相关负责人表示。

 

       虽然没有短兵相接,双方的“暗战”已经展开。“就中国市场而言,便利店冠军和亚军的距离并没有拉开,激烈的竞争才刚刚开始”。对于愈演愈烈的便利店战争,成都WOWO便利董事长汤耀华说。

 

       所谓的“冠亚”之争便是7-11与全家便利的较量。在日本和中国台湾,7-11便利店的数量和市场占有率明显超过全家便利,两者高下已分,虽然竞争依然激烈,但格局已经明朗。以台湾市场为例,数据显示,台湾7-11门店数为4951家,全家门店数则不到3000家。而在中国内地市场,20137-11便利店数量超过1900家,全家便利中国区门店数为1094家,在两者差距并不是很明显的情况下,一场针对冠军宝座的竞争展开。

 

      一个颇能反应双方竞争激烈的事实是,全家便利店“掌门人”魏应交和魏应行两兄弟甚至专程从台北飞到成都现场“督战”促销。

 

       本土便利店毫不示弱:盒饭与香烟的对决

 

      便利店的战争并不仅仅在全家与7-11之间展开。对于中国这样一个商业形态复杂的市场,全家和7-11要面对不同形态的本土竞争对手,比如当地的综合超市和社区店,如成都红旗连锁、互惠超市,以及成都本地的便利店WOWO便利甚至是街边的夫妻老婆店。

 

     “便利店在中国是一个很模糊的业态,我们现在专业的叫法称之为城市便利店。它应当遵守以下几个标准:面积在100平方米左右,24小时营业,熟食销售占比20%以上,具有社区服务功能等。如果从严格意义上讲,中国本土正规的城市便利店很少,但在消费者眼中,小面积的商铺都可以称之为便利店”。汤耀华说。

 

       正是这种混杂业态的交替使得便利店竞争更加复杂。比如,正规的外资便利店以熟食为主要的赢利点,而本土的便利店则以香烟为盈利点,两者的竞争成了“盒饭与香烟的对决”。

 

       面对“外来者”入侵,本土便利店也加强在热食方面的投入。20115月,成都WOWO也加入盒饭大战,大股东川喜集团投入重金3000万元打造了中央厨房,这个占地约3000平方米的“中央厨房”目前每日可生产多达20万份便当,每日生产的包子就多达40000个,为WOWO超过200家便利店提供中餐便当、包子、馒头、关东煮等鲜食产品。

 

      社区型商业大放异彩 便利店潜力无限

 

      “天虹也决定进军便利店,至于采取什么样的模式,董事会还在研究过程中”。天虹商城相关负责人透露。

 

       2010年之后,受到世界经济下行的营销,大卖场和百货业进入缓慢增长期,尤其是近一两年,在电商冲击下,实体零售商可谓经营惨淡。而此时,以便利店为代表的社区型商业开始大放异彩。

 

       便利店销售的是老百姓的生活必需品,而且有很多服务性功能,这些都是电商无法取代的。此外,便利店客单价高,面积小,租金承受力相对强,在未来发展很有潜力。另一方面,在互联网深度发展的今天,线上线下交融时代,电商在寻求O2O落地解决方案,而便利店正好符合其要求。

 

       与大卖场业态相比,便利店具有客单价高、抗租金能力强、服务功能完善以及客户粘合度高等特点,在实体零售行业并不景气的时代,便利店未来或将成为下一个行业制高点。

 

        从行业层面,受到电商冲击、成本上涨、消费低迷等多重因素影响,实体零售业面临寒冬。外资大卖场频频关店,而传统百货业也面临利润和销售额的双重下滑。在行业凋零的大背景下,诸多零售巨头将目光瞄准便利店业态,值得深思

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