最近因为工作关系,和很多创业大学生聊天,发现好几个学生都想开咖啡店,我就问他们想开什么样的店呢,得到的答案几乎都差不多,要安静有情调的,文艺范儿,放着自己喜欢的音乐,有漫画和书,美貌帅气的店员……虽然现在的90后都很有自己想法,但是大家不要光想,大家去街上走一圈看看,那么多咖啡店,跟你自己的店,其实好像差不多的?
无论做什么,都要讲究特色是不是,既然已经有了千篇一律的“有情调的,文艺范儿,放着自己喜欢的音乐,有漫画和书,美貌帅气的店员”咖啡店,而且人家开得比你早,跟顾客已经混熟了,你怎么跟人家竞争。
楼主搜集了一些有特色的咖啡店,创业小伙伴可以参考下,看看人家怎么搞差异化竞争,说不定看着看着,新的灵感就粗来了~
【猫咖啡】
爱猫人士的福地,店里各个品种的喵喵,又萌又软随便摸,大部分顾客不是为了喝咖啡,而是冲着喵喵来的。这就叫卖点。
【女仆咖啡】
发源于日本的创意咖啡店,店员都是穿女仆装的萌妹纸,一口一个“主人”充分满足宅男的幻想,还有桌游、漫画等等供人消遣,专门瞄准动漫、游戏、cos圈,市场细分很精准。
【街头微咖啡】
一种新型的加盟咖啡店,不搞传统的古典情调,装修更时尚,活泼,卡通化,完全颠覆一般咖啡店的形象。产品也从现磨咖啡延伸到蛋糕、松饼、披萨、焗饭等等,更满足了某些吃货。店铺有大有小,小店铺就像奶茶店,外带尤其方便。
【音乐咖啡】
以音乐为主题,不仅是放放CD装样子,更邀请乐队、钢琴师等驻店演出,音乐爱好者可以尽情在此交流。要求店主店员对音乐有相当的敏感度。
以上都是最近比较热的特色咖啡店,看完有没有找到能借鉴的地方?创业就是要集思广益,从中找到一条自己的路子,欢迎小伙伴们一起讨论哈。
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