盛弘尚都人民店开店项目
项目背景:盛弘尚都百货有限公司,创立于2009年1月2日,公司现有中心店和人民店二家门店,一家为超市+时尚百货为一体的15000平米综合购物中心,一家为精品生活超市+精品百货11000平米高级生活馆。二家门店分别地处温县传统黄金商圈中心,位置极其优越,极具影响力,形成该县商业龙头企业,是该地区最具成长潜力和发展前景的零售企业之一,于2010年10月开始与华商纵横合作。
开店背景: 盛弘尚都人民店与中心店相距不到500米,原为服装城,属老店翻新改造项目。企业定位为一家高级生活超市,场外商业街为辅的经营模式,逐步与盛弘尚都购物广场形成差异化格局,两店遥相呼应,形成互补。
该项目从立项、布局设计、招商谈判、工程进驻、设备安装、商品陈列等开店筹备工作,仅为49天,11000平的精品生活馆于2013年4月28日新装盛大开业。
负责该项目的项目经理为华商纵横大卖事业部总监、资深营采咨询师王老师,以及华商纵横派出的强势咨询团队。王老师带领华商咨询团队,与企业开店成员一起,在前后不足30天时间里,分工协作,顺利完成开店任务。
开店需求:
1、企业没有开店全盘统筹总指挥;
2、中层管理缺乏开店经验;
3、采购人员对卖场商品陈列规划缺乏认识
4、缺乏对高级生活超市经营模式运作能力;
5、从基层到中层管理,全部新手上阵,缺乏系统全面培训,没有实操经验。
开店分工:
1、王老师:负责整个项目卖场设计规划,布局定位及工程、设备的跟进;
2、王老师:负责营采协调、新员工技能培训、营运流程(表单)确定、陈列标准确定、小分类陈列图确定、大进货计划制定、促销商品货源准备等;
3、刘/刘老师:负责食品和百货货架安装和定位;商品品类调整和补充;促销品项及价格的确定;商品大进货、商品陈列及标示系统的完成。
开店关键词:
1、4天时间,完成货架安装、定位、非标货架的订购;
2、4天的时间,完成商品的大进货,同时完成卖场建筑垃圾清理及地面、货架,深层次清洁卫生处理;
3、4天的时间,完成商品货架陈列、地堆陈列、主题促销区陈列。
4、50天时间,华商咨询团队与企业团队同舟共济,不懈努力,不负众望,顺利完成了开业使命,创造华商纵横与盛弘尚都50天开出精品生活馆奇迹。
开店进度回放:
1、4月18日,与人民店店长、各课课长,布置开业倒计时工作重点工