在3月份的时候中我根据自己的工作经验和了解到的重庆本地及国内外市场的行业现状,将200平米以下的小型店铺分为三类——微型超市、便利店、便民店。通过最近几次的专题市调和我们加盟工作的现状,对该分类从实践的角度进行了阐述——也术有专攻!
我们超市15年来到今天出现问题的一大原因就是没有自己的准确定位,从50平米到1500平米都在开,ABCD四种大小类型的门店数量是并驾齐驱。同样作为小店也有明确的市场分类,微超、便利店、便利店看似都是小店,其实有着本质区别,我在上次的论文中已经做了明确的阐述,那么从实践的情况来看,三种类型中得最好的代表型企业,都没有跨类型经营,自己走自己的道路。
便利店——7-11、罗森(国际上也是7-11、罗森)。我们看到罗森也有200平米的店,它就是空着都不会把粮油、散装这些民生用品摆进来。
便民店——四庆、芙蓉兴盛(国际上是成城石井)。我们看到四庆、芙蓉兴盛也有20多平米的店,照样散装的鸡蛋、大米卖起,没说面积小就把自己变成便利店,只卖快消品。
微型超市——明旺(国际上是阿尔迪)。明旺的陈家坪、华岩、中梁山店都可以烟证卖香烟,非常好的临街位置就是不办,连同盒酒、红酒都不卖,饮料、休闲等快消品也不强,我的店就是满足不了你快速消费的多样化需求。因此在陈家坪的明旺旁边连接开3家以烟酒饮料为主的便利店。
以重庆最近发展最快的加盟连锁企业芙蓉兴盛、誉多、可购等来看,都是走的一条专业化的道路,没有出现跨类型的情况,因为在与加盟主洽谈的时候,就不会有模式定位上的分歧。所以对我们来说,首先要确定自己走什么样的模式类型,然后把自己的直营店做好了,加盟的工作自然是水到渠成的。
- 该帖于 2014-4-21 17:24:00 被修改过