簋街位于东直门内,东起二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端。在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%,餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街,是京城美食集中展示的一个绝好场所。
步入簋街,浓浓的东方文化气息扑面而来,琳琅满目的各色小吃店挂着风格迥异的招牌,由店内飘散出来的混合着各种香料味的杂糅气体,瘙的路人心痒痒,根本迈不开步。
簋街最有特色的招牌美食,就数麻辣小龙虾了,很多人吃过它的人,都难以忘却那种刺激的味蕾享受。到了下午5点,簋街就开始热闹起来了,记者走到胡大门前,排队买小龙虾的人还没有聚集来,记者显得有些失望,转身欲走的时候,发现了另一处新奇。就在户带对面街的转角位置,竟然排了长长的人龙,“是什么美味,居然能抵制住麻辣小龙虾的诱惑!”这份好奇驱使着记者快步上前,一探究竟。
这一看,着实令记者为之惊讶,原来,由于角度问题,记者看到的只是“人龙”的一部分,走近才知道,一家只有10平米左右的小档口前,挤满了人,学生、青年、情侣……,主要以青年为主,排在后边的人还不时堑起脚尖,露出期待的神色。而这家名为食界玩家爱轰炸大鱿鱼小店,何德何能,能在风靡食界的麻辣小龙前独领风骚?记者采访了最能说明问题的购买者们。
一个穿着时髦的小伙子,眼神来回在手机和店内炸鱿鱼的炸锅之间,瞬时吸引了记者的目光,当记者问他这家名为“食界玩家爱轰炸大鱿鱼”的产品怎么样时,他给出的回答真是如他的人一样另类。他说他本身海鲜过敏,来这买鱿鱼完全是因为他女朋友超爱吃这家的轰炸大鱿鱼。说到这,他还笑侃到,自从簋街开了这家食界玩家轰炸大鱿鱼店,他女朋友都不让他送花了,改送轰炸大鱿鱼了,不过他也说,这家店卖的鱿鱼与以往的都不一样,特别大,拿在手里特别有范,送它一点不比送花难看,还比花实用多了。听到小伙子恳实的话语,记者也不禁仔细观察了一下炸好的鱿鱼,确实非常大,鱿鱼须就有大手指那么粗,外表金黄,鱿鱼须整齐排列,大有怒发冲冠之势,确实很有视觉冲击力,亏不得小伙子要拿鱿鱼充花送给女朋友呢。
随之,记者又一一采访了排队的人,大家对这家店中的产品都赞不绝口,有的说肉质很鲜,有的说口感很Q弹,有的说很大很实惠,有的说口味多,有的说干净卫生……,林林总总的回答,归纳为一点,就是这家食界玩家轰炸大鱿鱼是他们的选择。
在记者采访排队购买食界玩家轰炸大鱿鱼的消费者的时候,一名中年男子拿着小本本站在一边,不知在记些什么,连记者走到跟前,都没有觉察。据了解,这位男子之所以只看不买,是因为他早就尝过了这家的鱿鱼,自己觉得非常不错,也想加盟一家,可又不确定别人是不是也和自己一样喜欢,这是他第5次来实地考察了。看了他的记录, 我们大体知道了这家名为食界玩家轰炸大鱿鱼的小店的具体营业情况。据这位先生记录,这家名为食界玩家轰炸大鱿鱼的小店,在非节假日中,一天中最火的时候,就是下午三点以后,五点以后达到高峰,每天的销售量大约在四五百条左右,每条18元,每天的纯流水竟然有小一万!看到了这个数字,记者再次回头观望这家以黄、蓝为主色调装修的不足10平米的小店,不禁发出感慨,还真是收益不菲!
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