人才烤尚宫在注重美食精品的打造的同时，更注重人才的培训，只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务;不同的人要向他们提供不同档次的服务;上菜的先后顺序等等。
品质“食无定味，适口者珍”是最普通的道理，烤尚宫追求的就是顾客的良好口碑，这是烤尚宫成功的关键。评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。
分量与品类烤尚宫成功的另一个关键是分量足，物超所值。这里所指的分量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。在中餐中，由于顾客对菜品的多样化要求逐渐增加，与之相适应，分量有减少的趋势。而烤尚宫则综合考虑了多样性与分量的美食逻辑，为顾客定制了最适合的品类与数量规划，真正物超所值、美味动人! www.tianpinyihao.com
