根据美国食品安全新闻网消息，最近一项国际研究发现，有机食品比传统食品含有更多的抗氧化物质，有助于降低心血管疾病甚至癌症的风险。这项研究刊登在《英国营养杂志》，有英国纽卡斯尔大学牵头，研究结果显示，有机食品中的抗氧化物质含量比传统食品高出18%到69%。卤中仙的卤菜就是有机食品，健康营养，是广大消费者的最佳选择！
卤中仙的卤菜是有机食物可增加20-40%的抗氧化物质摄取，这相当于每天多摄取了一到两份蔬果。而这些抗氧化物质被认为可降低慢性疾病，包括心血管疾病与神经慢性病风险，甚至还能降低部分癌症风险。所以，消费者无论是老人还是小孩，我们都可以适合吃些卤中仙的菜。
卤中仙的卤菜是无添加防腐剂、绿色健康、方便携带、作为最佳食品食用。
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