普罗菲
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2楼
尊敬的楼主,我是北京普罗菲商业管理有限公司的马老师。缺品会造成销售不必要的流失。因此一个品类的缺品率是考核这个品类采购主管的重要指标。降低缺品率从技术手段上是完全可以解决的。您首先要找到缺品的原因,是由于信息系统的不对等导致的?配货时间不及时?二次要货无法及时跟进?还是其他什么原因?然后根据问题找解决方案。
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北京普罗菲商业管理有限公司承接市场调研、项目规划、布局定位、招商、运营托管;为已开业商业企业提供业绩提升、流程再造、专业人员培训等业务。
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3楼
主要还是销售人员要及时反馈在售商品信息,采购方面要做好相应沟通工作。
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零售白狼
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5楼
大师没在,打酱油说下。
商品缺品率。在大型连锁出现的较少。我简单说下原因。1. 单品销售过后,品项丢失。缺货商品往往是畅销品。货架看不到。员工不清楚。答案 制定缺货卡 让缺货单品预留位置。
2.系统不准确。商品档案中无效商品很多。盘点解决 定期更新基本档案。
3,库存混乱 库存不准,导致虚库存。制定库存制度流程。严格执行。
4采购问题 供应商经常更换。对于,导致商品群不稳定。送货周期没有保证。订货不及时,或者漏定。错定。
稳定供应商 ,与供应商谈判时间,送货时间以合同形式注明,统一汇总,专人订货。
说的有哪些不对,还请拍砖
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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;致力中国零,但求无愧我心。一同雪中问道。QQ493777439
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6楼
查看一下最基本的营运标准~~~~~~~~它应该明确告诉你这么做
除了楼上几位大师所说的以外,就是拉排面了~~~供应商的强项
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小鸡琢地、大鹏飞天,人各有志、顺其自然
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7楼
缺货可以说是销售第一大敌人,因为卖没了才会缺货,不销售的单品基本不会缺货。缺货可以分为两个方面,一、门店缺货,就是店里没有,那就是需要订货。可是为什么没有了才会去订货呢?那就是订货管理要注意的,必须留够一定的安全库存。二、货架缺货,就是店里有,货架没有,那就要看为什么没有?没有及时上货?货找不到了?针对性的找原因。还有就是门店商品不够丰富,需要引进新品。总之什么问题都是有原因的,找到相应的原因去解决它就行了。零售就是这样,一点一点的解决它,总会解决掉的。