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于一家甜品店而言，做好甜店的同计划，可以降代开甜店的失败率，就以锦春记甜品店铺为例，我们一起来看看锦春记甜品做好周全计划的五步曲。
一、甜品店营业额计划 甜品店的营业额是指甜品店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到甜品店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。
二、采购计划 依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家甜品店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。 当一家甜品店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
三、人员计划 为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是经营者必须考虑的。
四、销售促进计划 甜品店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，甜品店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型甜品店无法比照大型甜品店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
五、财务计划 财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。甜品店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。 六、经费计划 经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将甜品店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。经营者要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
以上五点就是锦春记甜品店做好周全计划技巧，在看过本文，希望以能你创业开甜品店有所帮助。【锦春记甜品加盟】-开锦春记甜品如何做好周全计划，锦春记甜品加盟-上海百卉投资管理有限公司官网：www.jinchunji.com;全国加盟免费热线：4006-069-089
