根据今年商务部及各地连锁行业公布的研究数据,从去年下半年以来,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中增势最快的业态。本文中,北京商报记者将以北京市场本土品牌京客隆、好邻居等作为切入点,综合外资便利店罗森、7-11等进行深入分析。
在零售业发展增速明显下滑之际,以社区为核心的便利店业态却一枝独秀。北京商报记者获悉,由中国连锁经营协会配合商务部进行的商贸行业典型调查统计显示,社区便利店的增速使其成为零售业销售额增长最快的业态。与之相比,百货、综超上市公司发布的中期报显示,个位数销售增长甚至负增长的企业比比皆是。
在整体市场稳增的背景之下,北京市场的便利店发展却不尽如人意。按照便利店业态的发展规律,每3000人就应该拥有一家便利店。例如日本东京有近3700万人,几大便利店品牌的总数超过了4万家。北京市的常住人口在2008年就已经突破了2000万人,照此计算,北京至少需要7000家便利店,而目前的数量仅千家。相比于上广深等一线城市,北京的便利店市场现状让各便利店企业看到了商机。
今年以来,深耕本土市场的京客隆、好邻居等纷纷加快了扩张速度,新生便利店全时也持续发布招聘信息,并以放宽各人加盟条件吸引投资者的进驻。与此同时,率先进入北京市场的7-11,也放开了此前严苛的加盟条件,首度将北五环、南城甚至通州纳入选址版图。此外,全家、罗森等后起之秀,在进入北京市场之后,选址也颇为冒进。以全家为例,大规模落户机场已突破了北京社区店的选址规划;罗森连续4个月在高端购物中心开店,凸显了其进军北京市场的决心。据一位内资便利店负责人介绍,尽管目前还未出现购物中心大面积引入便利店的情况,但未来在购物中心开店或是便利店的一大趋势。
根据中国连锁协会的统计,过去便利店无论在销售额、营业面积还是从业人数上,在整个零售业中所占的比重很低,约在2%-4%。从去年开始,便利店在经营中充分利用区位便利和门店数量多的优势,不断扩展延伸服务,出现较快增长势头。便利店也是去年惟一没有出现销售毛利率下滑的零售业态。其中,将销售商品和提供服务相结合,利用快餐、代售报刊、缴费等便民利民服务,促使2012年便利店零售额增长20%以上,占比提高0.4个百分点;另一方面,便利店与网络零售商资源整合,进行网店拓展,推动营业面积比上年增长27%,占比提高1.6个百分点。
(北京商报 记者 李铎 周雪昳)