太师面
条细如丝,色乳白,质绵软,味香甜滋润
太师面的介绍
悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样,发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法,以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法而演变成各地的风味面条,如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、贵州的太师面、湖南牛肉面、岐山的臊子面等等,有细如丝线的面条,也有宽如腰带的面条,形式不可胜数。
太师面是贵州小吃之一。贵阳人为老人祝寿时,多用此面。太师面色白丝细,质绵软,味香甜滋润。
太师面的经营特点:
开太师面经营店,投资只需千元左右,购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活小厨具,店内布置简单,干净卫生,店面可大可小,1~2人即可操作。千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,太师面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售.成本低、效益高、上马快、无风险,春夏秋冬四季生意,认真经营,定能财源滚滚!
御厨坊太师面优势
1. 御厨坊培训老师:叶老师,来自太师面食之乡贵州,一级面点师;曾在河南和山东以及湖北等多家餐饮店做过主厨和行政厨师长,一身过硬的红白案技艺令人叫绝,所做的面食南北通用,令食客留恋往返。 2. 御厨坊太师面结合南北饮食习惯,在贵州太师面的基础上融入目前深受欢迎的口味形式和配菜、臊子等,形成独具一格的技术和销售模式,较比传统面馆具有更大的竞争优势,盈利效益将是传统面馆的2至4倍!独立经营,或与其它面食结合经营均会立于不败之地。
太师面培训详情
培训内容 |
★基础太师面★臊子太师面 |
培训费用 |
培训费用:1280元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。(本公司所有项目,同时学两项,另送一项;同时学三项,另送两项) |
培训课程 |
1.讲述太师面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.太师面的和面技巧与注意事项。 4.蒸面的技巧与方法 5.汤及肉卤的配方及制作流程 6.各种哨子的制作方法 |
培训时间 |
老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。 不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。 |
贵州太师面投资分析
太师面开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。1.即使摆一个小摊卖太师面按保守值计算,每天只卖100—200碗计,每碗利润2元左右,日纯利200—400元;月收入六七千元。2.如能开一间二三十平米的太师面店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:每碗成本2元左右,每碗毛利润在3元,如果按每天销售二百碗太师面计算,每天营业额在1000元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费5000元,两个人员的工资2000元,水电等费用3000元,可获净利10000元,年收入在12万左右,节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家太师面分店,一年的收入就非常可观。
我们的优势:
1.结业安排优势:公司免费安排学员到实体店或小吃美食城实习,也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店!!!
2.政策补贴优势:本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员,凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!(各地补贴详情请点击)
3.公司实力优势: 本公司是湖北省实力最大、技术最专业的小吃技术培训公司,培训场所面积1200多平米,每个项目均由专业老师亲手教学,师资力量雄厚,公司实行一对一教学,理论与实践相结合,以学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止。
4.技术绝对优势:公司培训技师均是高级厨师出身,个个技术精湛,曾在大型加盟公司、星级酒店任职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我公司的学员开店成功率在95%以上。公司拥有自己的新产品研发机构,与全国各地、西方饮食专家均有合作,及时掌握最热门、最新的产品信息。真正实现产品三年免费升级的的承诺。
5.成本低廉优势:公司与饮食设备制造厂、原材料生产厂家均有长期的合作。公司可永久批发物美价廉的饮食设备与原材料。让您的经营成本更低,利润更大。也可自行市场购买。学员开分店公司给予扶持政策,优惠培训分店员工。
6.公司环境优势:公司位于武汉心脏地带交通要道:彭刘杨路三医院斜对面博大广场二楼武汉御厨坊 。武汉三个火车站均有公交直达,彭刘杨路下车步行二分钟即到。#公司教学环境优美,店面式教学,通风采光效果佳。
业务部刘经理电话: 18963975171
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