我们一般的三四线连锁超市能做到每个店的货架、端架、堆头编号的都很少, 而且即便是编了号,也没有怎么利用起来,对于自己的陈列费用资源完全是笔糊涂账。不久前逛新世纪超市的时候,就发现它们对卖场陈列道具的编号之完善,总之只要是陈列商品的地方统统编号归类。
重庆的新世纪超市是重庆本土做得最好的超市,同时也是重庆后台占比最高、后台费用吃得最多的超市。因此我们想增长“合理”的后台费用,当然是学新世纪了,因为新世纪在这方面的确是做得最好的。所以我们看到新世纪的门店里不放弃任何一个陈列位置和陈列道具,统统全部编号。可以推断总部系统肯定是与门店的编号相对应的管理到位的,每个店有多少可以收费的陈列和广告位—收费的标准—签约的情况—及时处理。做了这个工作之后,对于本身就比较强势的新世纪超市来说,后台的陈列费用之后的每年肯定是大幅增长。
对于销售好、坪效高的优质门店,“陈列费用”可以说是最合理的后台费用,而且非常可观。所以我们要门店把这笔糊涂账变成明细账,首先就要做好资源的统计这项基础工作,再是流程化的操作,不要让来之容易的纯利润白白流失。
- 该帖于 2014-11-5 15:43:00 被修改过