拿到这个题目的时候，我第一的感觉实际上不是这个命题的讨论性，而是这个命题的定义性，从本质来讲，我对于什么是大卖场是有想法的，从传统定义上讲，GMS(General Merchandise Store)是大型综合超市，也被称为大卖场，是以超市为主体的购物场所。
现在商业零售发展的如此之快，其实已经不单单是大卖场的概念了，以超市为主，那么大悦城动辄几十万的体量，下面开个沃尔玛，你说这个算大卖场还是购物中心?沃尔玛中，开个kfc还是大卖场，假如多开几个餐饮呢，多开几个服饰呢，是否就叫购物中心了?
因此，从以上意义上，因此我将讨论的重点调整为狭隘意义上的大型超市(Super Market)是否过时，我个人认为的大型超市，是以致力与家庭消费一站式购物的大型商业零售场所(可以有店中店，但此文仅考虑超市部分)，一般在2万平方米左右，下面开始阐述我的观点。
一、商业是外在而不是内涵，决定零售业发展的不是零售本身
我刚刚工作的时候，boss给我讲，商业是城市名片，是窗口行业，体现城市发展和经济发展，是外在而不是内涵。商业的发展其实是民生的体现，百姓有钱才消费，百姓没钱，再促销也没用。
商业的各种模式不过是适合不同人群的消费方式，顺丰优选搞的产地直供，新摘荔枝24小时入口，这个显然不是大众消费，老太太晚市买土豆撮堆，有钱人显然也不会这样干。不同的商业模式，是否成功，仅仅取决于他的顾客是否存在，和模式是否过时其实没有一毛钱关系。模式没有过时与否，只有是否适应市场，比如集市交易是最传统的流通方式，可以上溯到原始社会，但至今还在世界各地广泛存在，无论这个城市如何繁华，成本多高，世界上生活成本最高的4个城市，巴黎、纽约、莫斯科、伦敦都可以找到最传统的集市。
超市也是如此，取决大型超市能否存续的，不是模式，而是市场、是顾客。
二、中国的地区差异性造成所有事情都不能一刀切，中国其实是个小世界
西藏的同事曾经和我聊过一次天，有一句话让我很难忘，他告诉我：中央和国务院任何的文件，其实到了西藏，基本都可以丢掉，因为完全的没有任何一丝一毫的落实可能。
中国是一个地理环境十分复杂的国度，发展很不平均，甘肃头两年还有2分1斤的地头葱头，城市像欧洲，农村像非洲。京沪最顶层职业经理人，收入8位数是很可能的，甘肃青海的贫困地区，一年到头几乎见不到现金也不是不存在。从消费者的跨度上，其实就是世界上最穷的国家一直到最富的国家的集合，各种层级的消费者都会存在。
各种类型的消费者，会有各种不同的消费方式，这些消费方式的不同，造成了顾客群的完全不同，因此，任何的商业模式，其实在中国的市场上，都可以活的不错，超市模式的生死与否其实真没必要讨论。
三、看看数据
这两年，看到无数的超市关店，一票人在喊狼来了，其实想想简单，你光看到贼挨打，没看到贼吃肉，从大的数据上，咱们来看看是一种什么状态，是开门多，还是关门多。
在数据上，我为了体现宏观和微观的对应，分别寻找了3组宏观数据和3组微观数据，宏观数据分别是社零总额，广义货币和城市化率;微观数据找了三个有代表的性的超市(super market)。数据的起始点是从具有时代意义的2004年到2013年，很巧合，正好是一个10年。
从微观数据可以看出，2012,2013年，沃尔玛和家乐福门店数增速的确在降低，从某些意义上，的确是超市的扩张速度在降低，但是假如同时关注一下，具有零售业宏观意义的社零额指标，其实会发现，社零额增速15以上的那几年，也是3大超市发展最快的那几年，这两年，社零额的增速是下行趋势的，城市化率增速也是下行趋势的(城市是商业的名片，是反映商业发展的重要指标)，m2也是增速下行，在全社会的这种前提下，你能指望超市存在逆天行为?逆着全社会的动向而独立前行?可能么?
所以讲，其实超市混的好不好，其实和模式没有关系，百姓穷了，自然不买，自然去买抄摊货。自然去电子商务精打细算去，宏观环境就这样，你能指望超市哪样?
最后，不知道大家发现没?m2 10年平均增速竟然超过社零额平均增速，无耻啊。。。。。
四、对未来的看法
以上说了那么多，有人会问，那你的意思是超市可以躺着么?反正我也影响不了什么?自然不是那样，下面简单说说对今后模式的看法。
(一)流通业的本质没有改变
流通业到今天为止，还是处在生产-集散-配送这个流程，其实无所谓模式是什么，还是没有超脱到这个流程之外，假如上升到理论高度，但就是任何的流通环节，都可以省略，是可以从生产端直接到消费者的，但是任何流通环节的职能和费用，都不会省略，淘宝也是遵循生产-集散-配送这个流程的。从这个意义上，任何的所谓新模式，其实都没有根本创新，淘宝也没有真正的逃脱批发市场和零售门店。从这个意义上讲，就是在技术革命带来根本性变革之前，现存的任何一种零售模式都不会消亡。
Ps.有人会问，什么是消亡零售模式的技术?我认为也许是3d打印，那个时候流程会变成每个人都是order only，买衣服是先出设计图，然后3d打印，最后送货上门。彻底改变现在的生产-集散-配送模式。那个时候，大部分实体商业，才是真的狼来了。
(二)超市将会随着城市化率的提升，逐步迁移市场
从发达城市的经验来看，超市是随着城市化率呈现正态分布的，城市化率超过某个值时，超市会发展，再超过某个值时，超市会由于过高的城市化率，成本上升，无法生存，只能去郊区。城市化率过高的地方，大型超市会被社区超市代替。从这个角度讲，大超市在大城市，是必死无疑的，但是从全国范畴看，北京开不起了，可以去天津，天津开不起了，可以去沈阳，沈阳也不行了，去铁岭总成吧?反正以中国的国情而言，城市化率能到发达国家的75%么?
(三)电商实际不是超市的杀手
老是说，超市不赚钱，越发不好做了，电商竞争大，但是不知道有没有想过，说电商模式优于超市的，是否考虑过电商不赚钱，超市赚钱?现在的所谓竞争，还停留在最原始的价格竞争上?资本最终都是逐利的，资本家不是慈善家，最终能够ipo骗钱走人的，就那么几个。前途还真不一定，超市的对手，其实还是互相之间的竞争，tesco已经倒下，下一个会轮到谁?轮到谁还是看自身的内功，而不是所谓的电商。
- 该帖于 2014-11-6 14:27:00 被修改过
