主题：超市冷柜制冷方式的比较

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超市冷柜制冷方式的比较

    超市冷柜制冷方式有两种，第一种就是直冷制冷方式，第二种就是间接式制冷方式，那么直冷制冷方式和间接式制冷方式他们之间有何不同呢？下面我们就来讲解一下他们的区别吧！
   直冷式超市冷柜，是利用超市冷柜内空气自然对流的方式来冷却食品。因为蒸发器常常安装在超市冷柜上部，蒸发器周围的空气要与蒸发器产生热交换，空气把热量传递给蒸发器，蒸发器把冷量传递给空气。空气吸收冷量后，温度下降，密度增大，向下运动。    间冷式超市冷柜又叫风冷冷柜，最大的好处就是制冷均匀，会自动化霜，冷气可靠风扇把蒸发器的冷温度吹出来给冷冻室和冷藏室降温的，普通风冷冷柜蒸发器一般 只有一个，安装在冷冻室和冷藏室之间的后壁内，24小时自动化霜一次，制冷速度快，但冷藏室较为干燥，放置食品时，特别是蔬菜时应用食品袋包裹好为妥。因 为是自动除霜，耗电量比直冷式超市冷柜要大一些。

   间冷式超市冷柜的蒸发器常用翅片管式，放置在冷冻室与冷藏室之间的夹层中或箱内后上部。利用一只小型风扇强迫箱内空气对流，以达到冷却的目的。