10月25日至11月5日,仅12天,店庆销售突破1000万,同比增长20%。这是迂红艳带领下的辽宁兴隆大家庭铁岭兴隆生活广场创造的奇迹。
因为兴隆在铁岭已经深入人心,所以人们也亲切的把我们称为“小兴隆”。企业经营面积小,品类相对单一,所以销售一直没有突破,这次店庆也是树立厂家信心、打造团队的关键战役。为了打一场漂亮的翻身仗,光靠我们自己的力量是远远不够的,所以我们到生活广场总公司不断地找领导探讨思路,包括店庆纪念品的选择也是经过几轮会议敲定的,使店庆纪念品“爱心暖手宝”一炮走红,成为社区邻里茶余饭后的话题。为了保证店庆货源丰富,我们到集团采购公司去寻求帮助,公司领导亲自带着我们走基地、抓源头、谈重点厂家要政策,确保店庆资源优势最大化,使得小兴隆店庆厚积薄发,实现首日销售260万,突破历史新高,同比增长26%。
“活 火 全 鲜 ” 立体经营定乾坤
刚接手生活广场的时候的确迷茫无措,看着当时颇有些“囧”的卖场,也曾经一筹莫展。我天天泡在卖场里,一个地方能琢磨半天,直到想好了做什么最合适才去做、去改、去和厂家谈合作。两年下来,也算是摸索到了一些门道儿,那就是“活、火、全、鲜”四字要诀。
一楼是“活”,花店、彩票、修鞋、饰品、花布,配套百态,应有尽有;二楼是“火”,大厨房、大乐园、大棋牌社、大宝宝家,男女老幼,各有所爱;三楼是“全”,生活用品、日用百货、运动休闲户外折扣店,品牌众多,品质更高;四楼是“鲜”,全国首创的“生鲜露头”卖场,果蔬堆头正对着电梯,第一眼就是大果园、大菜园、大市场。四季生鲜,本地特产,全国名品,这些或来自田间地头农家院,或飘洋过海异域而来的,挑动每季舌尖的物件,让咱生活广场有了一丝灵巧和精细,充盈着甜甜的人情味道。
全天候的“社区加油站”
我们提出了一个理念:生活广场卖货是不分时间段的,要成为全天候的社区“加油站”,使周边的居民生活中遇到的任何问题都能在生活广场解决。现在生活节奏快,很多人没时间做饭,我们增加了大厨房等现场制作的比例,提供花样翻新的家常美食;我们增加了儿童娱乐品类的占比,让一家老小在我们卖场都能找到乐趣;我们引入多种功能配套店,如花店、佛教用品店、棉布店等特色店铺,让个性需求得到充分的满足。
我们的营业员都有丰富的生活经验。尤其是生鲜卖场,平均年龄40+,她们有热情,有爱心,有责任心。“邻居大妈”式的服务,是生活广场赢得居民喜爱的法宝。
店庆只是起点,我们的心永远在路上
店庆之前,我们确定了“卖需求、卖潮流、卖健康、卖文化”的营销路子,一方面紧贴居民的需求,一方面适度超前做引导,从而牢牢地掌握了主动权。顾客关注健康,我们就请《健康一身轻》的专家来做见面会,通过专家对山药养生的传播,我们深化山药品类,从高端的野生毛山药、营养丰富的铁棍山药到普通的水山药,甚至山药豆全系列引进并推广,店庆期间销售2.7万斤,销售9.5万元;针对铁岭地区民俗文化,则以“秋季进补食羊肉”为切入点,抓源头直采,重点引进新鲜羊腔365头,近18000斤,销售46万元。通过店庆,集团时代特色、当地特色、兴隆特色三个特色经营理念深入每个员工的心,把单纯的买卖变成情感的维系、信赖的支持、友情的互助,进而迸发出巨大的力量,化作居民的交口称赞和销售的节节攀升。
(来源:辽宁兴隆大家庭商业集团 作者:迂红艳)