主题：日本便利店如何发展起来的

　　日本便利店如何发展起来的，便利连锁店是50年代中期在美国诞生，从50年代后半期至60年代以惊人速度成长起来的一种食品零售店形态。如今，便利店已成为日本零售业中具有日本本土特色的典型代表。 在日本，1974年东京江东区的一家"山本茂酒店"与日本7-11公司总部签订合同，成为该公司的第一家、也是全日本的第一家便利连锁店。
日本的便利店发展情况，便利店是以"方便性"作为吸引顾客的最重要手段的零售店。1972年日本中小企业厅出版的《便利店手册》中提出的便利店的定义是："以向消费者提供方便为第一要义，并在经营管理方面追求高效率性的零售企业"，其后还附加了7个条件：
（1）商店的位置：消费者可步行来店购物，从住宅步行7至10分钟。因此，其店址位于住宅区附近，顾客主要为半径500米左右范围之内的居民。
（2）店铺面积在300平方米以下。
（3）商品品种：考虑到店铺面积较小，需要压缩同类商品的品种数目，以最常用的生活必需品为主体，包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和小药品、烟、酒等，至于生鲜食品仅限于适于进行自选的食品。
（4）营业时间：要长于超级市场和一般零售店，原则上是全年无休息日。
（5）从业人员：由于是自选商店，基本上由一名管理者和若干名店员组成，为了实行两班倒，有必要雇佣临时工。
（6）组织形态：为提高效率，宜采取连锁组织形态，可考虑采取特许连锁系统，在总部强有力的领导和指导下进行商店的营运。
（7）与顾客的关系：虽采用自选方式，仍有必要形成与顾客之间的密切的交往关系。
从上述条件可以看出，便利店是在超级市场大大发展起来的情况下，为填补超级市场未能充分满足的消费者需求的空隙而成长起来的。
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