主题：果蔬类食物的存储方法

生活中，有一些食物是比较容易存储的，比如鱼、肉、冷冻食品等，这些可以直接放入冷柜冷冻室。有些食物就比较难存储了，比如果蔬类，存储方法不当很容易变蔫了，营养流失，最后只能丢掉。下面就来说说果蔬的存储方法。

果蔬类食物想要延长保鲜期需要适合的温度和湿度，先来说说温度，不同的蔬菜，对存储环境的温度要求也不一样，有些蔬菜喜欢温一点，有些喜欢冷一点，存储果蔬时，大概掌握这些蔬菜的喜好，可以方便我们调控冷柜温度。像黄花、西红柿等食物，一般存储适宜温度在8-10度，所以这类食物可以不放入果蔬保鲜柜，存放在阴凉处即可。像菠菜、茼蒿等能够适应较低温度，就可以放入蔬菜冷藏柜冷藏室。

下面再说说湿度。大家在菜市应该看到过，摊主会定时用水壶给蔬菜洒水，这样可以保持水果看起来比较新鲜。那么我们买回家的果蔬要不要清洗之后再放入冷柜呢，天翔冷柜提醒大家，最好不好洗，因为细菌对温润的环境情有独钟，很容易让果蔬感染细菌。

此外，果蔬清洗后，就会破坏其表面的一层蜡质，蜡质可以起到阻挡细菌的作用。因为果蔬在买之前都被商家洒了水，所以买回家之后要先晾干再存放，避免滋生细菌。

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