曾经对便利店敬而远之的湖南零售巨头步步高，现在有一个宏伟的目标，年内在湖南开出一万家便利店，2020年全国开出10万家便利店。步步高云猴网董事长王填在“两会”间隙接受北京商报记者采访时表示，现在国内便利店都不赚钱，单纯开便利店是有问题的，步步高现在尝试把电商和社区服务结合在便利店上面。
王填透露，前几年就有外资便利店巨头来湖南找其合作，但当时在大卖场和超市业态经营得风生水起的王填认为，国内便利店的发展机会还未到，“现在电商的发展让我觉得机会到了”。据北京商报记者了解，步步高在去年初上线了云猴平台，主要探索本地购市场，刚刚上线一周的跨境电商，4月还将推出生鲜。
王填表示，步步高是电商领域的后进入者，将更多地探索垂直细分市场。在王填的规划中，云猴是一个综合了会员、物流、支付的平台，而不仅仅是个电商，“把便利店的发展同云猴结合，做了最后100米的解决方案”。
年内一万家便利店并不是一个容易完成的数字，王填表示，直营和加盟将同步进行。
据北京商报记者了解，除了亲自开店，步步高还将当地的便利店品牌做整合，为一些非步步高的便利店提供商品和配送，将其信息纳入云猴的大平台上。步步高便利店的另外一种形式是基于手机端的“微便利”，通过招纳小区代理，让居民自提在本小区就可以实现，然后对小区管家给予5%-10%的佣金提成。此外，王填还设想大篷车的形式，将便利店流动在社区和写字楼之间。不管哪种形式，便利店业态对后端供应链的要求都一样严格。
王填介绍，已经做好物流和供应链的准备。据了解，步步高已经建好了低温冷链，并有望在年内将低温物流成本控制在5%，业内的平均水平为15%。同时，步步高和日本、韩国等企业合作建立了中央厨房、米饭工厂、烘焙工厂。
在王填看来，步步高多年的积累已经具备商流优势，现在加上物流，可以实现对便利店在商品供应和配送上全支持，最终做到末端合流。
（北京商报 邵蓝洁）
