主题：深圳最火爆的越南料理“美奈小馆” 今年将开1-2家

越南，闷热潮湿，是个一年四季都在稻香和炎热中挥发心事的国度。想起越南，讲起越南菜，关键词永远是汤汤汤、粉粉粉、香料香料香料……这一次，我们终于可以不说汤粉了!美奈小馆做的是越南菜，却把小众菜做出了时尚亲民感，傲娇地套用一句王思聪体“它不在乎深圳其它越南餐厅，反正都没有这里好吃”。

文艺之息漫溢 奈何如此之美?

美奈MuiNe，是越南的一个渔村小镇，至今还保留了缓慢的生活节奏和迷人的风情。绵长海滩，椰风海浪，水清沙幼是那里的完美写照。在美奈这个海滨小镇，随意是主旋律，而这种随意的主旋律，也正是美奈小馆给人的感觉。

美奈小馆隶属深圳越品餐饮管理有限公司，创办人为郭斌，主打越南料理和越南特色小吃。店内菜品丰富，有越南特色海鲜、越南小吃、越南汤粉、米纸卷、柠檬粉、特色小炒、特色沙拉等等，而有着越南菜四大金刚之称的“鱼露、柠檬、花生碎仁、炸干葱”也是店内必不可少的。除了各式菜品，店内还有甜点、越南滴漏咖啡、茶饮、奶昔、啤酒、软饮以及各种白干、红葡萄酒等供应。

美奈小馆首店于2014年7月在深圳蛇口花园城开业，短时间内就成为本土美食达人和吃货们经常光顾的地方。截止目前，美奈小馆已顺利拓店2家，分别为深圳蛇口花园城店和深圳福田COCOPARK店。谈到美奈小馆的发展规划，创办人郭斌表示，美奈小馆坚持“匠人”精神，在发展中不断雕琢自身产品、服务和模式，以求适应市场趋势，未来的拓展也将借助购物中心这个风口顺势而为。因此，在门店选址方面，美奈小馆则会更加倾向于像福田COCOPARK这样的人员密集度高、流动人口多的地方。

更令人兴奋的是，美奈小馆预计2015年将在深圳开设1-2家新店;2016年在广州开设新店。

靛蓝色的梦幻 仿若置身越南海滨小镇

美奈小馆的主色调为靛蓝色，大规模的使用了透明玻璃屏风，让自然光线透入店内。整体以法式风格为主，通过墙上的越南老照片和小饰物巧妙的融入了越南风情，令人仿佛置身于越南的海边小镇。这种小清新的装修风格十分受女性顾客的青睐，几乎每一位女性都对此赞不绝口。

另一方面，崇尚轻松自然的装修风格与越南料理注重天然、清新的口味也相互呼应，营造出清新自然的气氛。而在福田COCO Park店的外摆区中，还摆上了茅草伞，让客人们能坐在户外，品着越南美食，静享时光的美好。

美食推荐

牛油果奶昔

牛油果奶昔虽然没有加一颗冰，但是这款冷饮却是非常爽口的，还带有浓浓的奶香。这款奶昔不用加冰淇淋，不用加奶油，就厚厚的。初入口时，就被这清新的果味给吸引到了，淡淡的清香，和牛奶搭配在一起，清新可口的“植物气息”刚好就可以冲淡那一份甜腻。让人喝上一口还想喝，根本停不下来。

香茅飞飞鱼

先说摆盘，形状完好的飞飞鱼不是“睡”在盘里，而是“立”在盘中，，鱼身和盘底零星撒着椰菜条和青柠，让人食欲大开。再谈味道，鱼皮酥炸后香脆可口，鱼肉刺少而鲜嫩，再蘸上越南独有的调味料“鱼露”一起入口，清香的味道在嘴里弥漫开来，真的是回味无穷。

香兰西米糕

吃起来和泰式西米糕不太一样，微凉，有酸奶的味道，浓香不腻，又有西米的Q软口感，很值得一试。