主题：本年度最快死亡餐饮，火锅烤鱼黄焖鸡全中枪

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四月等风来

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发表于 2015-05-12 16:19 | 只看他楼主

去年年底朋友圈曾有一个预判，2015年餐饮业最先出现大批量死亡的业态将是火锅烤鱼黄焖鸡。一季度下来，火锅业率先应验。这不是凭空揣测，而是有数据支撑。在火锅发源地重庆现有火锅店近五万家，每年新增的30%份额中过半会撑不住倒下。

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