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主题:酒店冷柜如何选购?

lucky

积分:14  联商币:20
  |   只看他 楼主
酒店的厨房冷柜的采购很头疼,现在网络有很多的厨房冷柜,但是都是网络上的,看不到实物,所以不敢贸然全部在网上买,希望有采购过厨房冷柜的朋友们,帮忙支招,很急,谢谢啦!!!

tiantian11

积分:4  联商币:10
  |   只看他 2楼
酒店厨房冷柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任,是酒店厨房设备中重要的组成部分。千万不能马虎的。
购买厨房冷柜的审核标准有四点:
第一,看厨房冰柜保鲜效果。
第二,根据厨房冰柜的体积选购。
第三,根据厨房冰柜的耗电量选购。
第 四,现在选购厨房冰柜时,我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌,对于品牌的冷柜质量以及售后都是一个放心的保证。现在在网上买冷柜是一种趋势,很方 便,像澳柯玛、星星、海尔这些品牌都不错,你可以到《冷链在线》平台上去看看,那上面的厨房冷柜还挺多的,质量都是有保障的。

www.hmzl800.com

积分:14  联商币:16
  |   只看他 3楼


我们应该如何正确的选购呢?    酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任,是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜,


第一:看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方 面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现,因此在冷藏柜选购中,冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。

第二:根据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮数据统计,以及人流量来确定,这样能让冰柜使用价值得到最大的体现。

第三:根据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购,除了质量功能等因素,更加要注重的就是电器本身是否节能,这不仅能减少自身经济支出,还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店最明智的事情。

第四:现在选购厨房冰柜时,我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌,这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。
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