北京市西三环紫竹院路，紧邻北京化工大学西校区，附近社区密集，这样一家地段优越的超市，“人”却零星点点。原因到底是为什么?
在超市转了一圈，给笔者最深印象的倒不是该店超齐全的商品，反而“大而全”的商品很难成为吸引消费者的一大利器。反观其卖场内折射出的实体店几大痛点，零售人是否该反思?
补货严重不及时，影响消费者消费体验
超市入口处，陈列着各式各样的面包，采用体现商品质感的木质篮筐陈列，只是，由于补货不及时，有的篮筐里已经没有了商品，严重影响了顾客的购物体验。
接下来是熟食区，熟食区也基本上是属于顾客“自助”区，一位消费者本想买些熟食，但在柜台站了好久，没法自己“动手”，也无人服务，只好作罢!
超市货架上最大的弊病就是“空”，与齐全的商品形成强烈的反差。来看看水果区，基本上已经没有商品在售，货架上空空如也，购物体验可想而知。酸奶区依然灯光不足，不同品牌和口味的商品随意摆放。
有些促销商品指示不明。商品陈列不到位，补货不足。尤其饮品区货架空空，完全起不到商品展示的作用。加之关联售卖，严重缺货让笔者觉得太不应该。
通道拥挤，商品仓库式堆放
有趣的是，统一优玛特负一层通往一层的通道是一个简单的铁皮通道，仅仅能供两辆手推车并排通过，消费者上下楼极其不方便。
统一优玛特除去主通道一般通道比较窄，这不影响购物，但把通道当成仓库式将商品全部堆积出来，在笔者看来，有些太“随意”了吧?负一层粮油区，成袋的面粉在堆头处堆了三处，不仅影响了美观度，而且拉低了商品的质感。一层饮品一侧许多包装箱和购物车直接堆砌在商品旁边，让通道变得狭窄拥挤，影响了购物体验。
在通道上，部分分区地面不整洁，打扫不彻底，尤其是生鲜区，果品的包装袋掉了满地，并且由于清理不及时，地面污渍严重影响到消费者对商品的购买欲望，更别提消费体验了。
店大人少，员工都到哪里去了?
对于实体店来说，如何留住员工成了近年来比较头疼的事情。在统一优玛特，笔者大概数了一下，负一层生鲜区仅有2位、熟食区有1位员工，整个二楼大概也就不到5人在整理和服务，按理说在晚高峰期间不应该出现这类问题，这样的现象挺让人诧异。
而且化妆品区竟然也没有导购，消费者只能“自选”，记者询问一番，经店员解释，说“原来是有的，应该是下班了”，可当时下午19点，离超市闭店还有近两个小时……
在休闲食品区的堆头处，记者发现一位50岁上下的阿姨正在发愁她面前的盼盼法式小面包的价格时，她环顾一周，终于在另一个货架前看到了一位正在理货的理货员，当她询问价格，那位员工很无奈，只能告诉阿姨“您明天再过来吧，价签还没打!”看到这一现象，记者异常费解，为什么在其他超市、卖场看不到这样的现象呢?
于是，笔者走上前去询问一探究竟，“为什么超市里几乎都没有员工呢?”“唉，就是这样，留不住人呐!”一句话，道出了他的无奈，说完就着急去了另一处堆头。
或许他的一声叹息也叹出了目前实体店的忧伤……
员工留不住，就会出现诸如基础的商品管理无法做好、卫生管理不到位等问题，不仅影响消费者的购物体验，而且如此氛围对现有的员工的情绪也是一种负面影响，越是留不住人就更难留人，如此循环往复并且得不到很好的解决后，一旦周围出现了规格更好的竞争店，极易造成顾客流失，后果将不堪设想。
时隔半月，记者又一次前往统一优玛特一探究竟，结果，与前一次所差无几。据观察，如若紫竹院店如此现状持续下去的话，难免会遭遇复制首家店无力承担门店经营的一系列尴尬局面。
随着电商的不断冲击，大部分实体店将业绩下滑、经营不善归因于对电商的无可奈何，但亲爱的零售人，或许你们最大的敌人并不是其他，而是自己!
延伸阅读：
统一优玛特归属于全球最大的华人食品企业的台湾统一企业集团旗下。大陆第一家大型连锁超市店最早开在成都市，与2004年在北京开了首家店。统一优玛特最初并非台湾统一集团全权经营，而是由法国投资方与台湾统一集团共同合作经营，因此该超市最初起名叫做“法宝超市”，随后法国投资方淡出，台湾统一集团收购下法宝超市股权，更名为统一优玛特。
（龙商网 舒曼）
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