接手了一个社区小便利店,之前的营业额是平均1500元/日,最高也不过2500元。
15年6月份底,接手经过三个月改造,现在基本上是日均3500左右,最高可以6k。
由一个完全的新手到现在的一知半解,我觉得要找时间把这个经历记录下来。
思路:按照事情发生的时间点来一步一步jiangshu
基本情况介绍,选址经过,看点情况,谈判问题,执照问题,进货问题,系统问题,排面问题,防蚊虫,防老鼠,库存问题,美到生活引入,供应商管理问题,店铺管理制度执行问题,卫生问题,进货渠道问题,离开,学习新项目,关注客户需求,回归。
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回归后,开始规划及调整排面
2015-10-13 09:13被设为精华,积分加20,金币加4地理位置情况:
社区:周边有五个小区,最近的小区为中档高层小区(房价均价8k,总户数大概600户,入住率50%),对面是还建小区(288户,入住率100%),旁边是同个开发商一期楼盘(户数300户左右,入住率60%左右),再远点是中百超市对面的楼盘(大概600户,中档高层小区,入住率80%),旁边是老小区存在已经有6年了(楼盘很大,6层房屋,大概有4-5万人,但是主要人流在主干道,不在我们这边)
竞争情况:中百超市(200米远,面积300平,员工4个,小区车库入口旁),芙蓉超市(我们看点的时候正在装修没有挂招牌,导致没有关注到,距离60米,小区内),综合超市2家(经营6年左右了,在车站口,面积100平左右),水果店(店内销售水果,零食,烟酒,粮油,散称零食,礼品牛奶等,前期考察观察不够没有仔细看水果店内销售项目导致忽略了)
门口人流:来看点的时候,人流量很少,白天除了有几个老太太和年轻点的妈妈带着小还在路过外基本没什么人,看点3个小时,总路过的人大概十几人。
本店情况说明:
本店面积75平米,形状基本上是倒L(是这个样子的哦┌),属于加盟托管店铺,由于前期经营原因,导致在开店一年后,无盈利,熟人为节约成本,同时加盟企业出现内部问题导致此店铺关门长达3个月(周边居民感觉有4个月到半年)。而就在关门这段时间中百超市入驻了本小区选择了在车库入口处开店,同时水果店经营内容也由水果销售拓展到香烟酒水零食粮油礼品牛奶等销售了。更为严峻的事情是,这个店子很多人看过了,都觉得转让价格过高,又没有什么人流量,于是都放弃了接手此店铺,有一个同乡决定在这里自己搞一个小超市,于是在小区内的麻将室旁开了一家小超市(实际使用面积60平,无仓库,住人)
特别说下,当时我们都是门外汉,不懂行,了解到的信息只有转让费是28万(空转无货,只有设备和货架,已装修),之前销售额1500左右,最高2500。后来我丈人找了个做小超市(面积大概40平米的)朋友来看,朋友说这个面积自己装修差不多也要20万(含设备货架),于是乎老丈人就把这个店子给接下来了。最终转费24万。