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主题:超市管理-超市照明设计的注意细节

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         市内的照明非常重要。如今顾客走进超市已不仅仅是为了满足其购物需要,这就要求超市除了要提供给人们需要的商品之外,还要创造一种舒适的休闲气氛,从而使顾客流连忘返。而不同的照明效果往往会带给顾客截然不同的心理感觉,从而影响到他们的购物行为。因此,超市要通过照明来体现产品的特色,吸引顾客的眼睛,使人们感受到所陈列商品的价值,享受购物所带来的乐趣。

灯光可突显超市所陈列的商品的形状、色彩、质感,吸引顾客注意,让顾客对所看到的商品更有好感。所以,要想经营一家赚钱的超市,就要在灯光设计上下足工夫。

众所周知,白炽灯光耀眼而显得热烈,荧光灯柔和,超市在选用时应该两者并用。对于冷色的商品,最好选用荧光灯;而对于暖色的商品适合用白炽灯突出商品的鲜艳,例如服装、化妆品、蔬菜、水果等宜使用白炽灯。

在超市整体照明方式的选择上,要根据超市的具体条件配光。小型连锁超市宜选择半间接照明,利用托架照明、垂吊照明之类的器材,借着天花板、墙壁,利用反射光源照明。

(1)创造光的氛围。在超市里,光的作用是吸引客户。顾客的注意力更加容易被光效氛围好的区域所吸引,事实证明,光效好,销售额就会不断增加。精心设计的照明可以为顾客创造一种舒适愉悦的氛围,从而使顾客产生极为舒适的心境和情愫。货物区有效的照明主要是使客户感到舒适,从而愿意继续光临。而且,独到新颖的灯具设计更加能突出内部设计风格,同时也会加深顾客对超市整体照明效果的印象。

(2)橱窗应该是醒目的。橱窗是每个零售商的脸面。高亮度照明保证了橱窗及橱窗所展示的商品能够得到应有的关注和注意。另外要注意一点,橱窗灯属于近距离的外观灯饰,它是近距离观赏光源,所以一般不应使用强光,灯色间的对比度也不宜过大,光线的运动、变换、闪烁不宜过快或过于强烈,否则会使消费者眼花缭乱,从而产生不舒适的感觉。巧妙的照明技术能吸引远处行人的注意,使店铺背景更突出。即便是在白天,也要力争做到这种效果,这是每个店铺橱窗展示的核心所在。每一面墙都是最好的广告板。

专业的照明会使人即使在远处也能注意到这个地方。质量好的照明,如墙上的泛光灯,可以引导顾客,从而使顾客不自觉地走进超市。在面包店或是肉食店里,良好的照明将更能激起人们的食欲,也可以使顾客快速辨别食品的质量。

生鲜柜台是展示新鲜的肉类、蛋糕、奶酪、鱼和熟食等的最佳场所。使用食品照明专业技术,不但使食品本身的品质得到了良好保证,而且实现了完美的展示。嵌入式格栅灯融合了创新节能的照明技术,在生鲜柜台的上方和天花板完美地融合在一起。灵活的照明支架或是装饰性的吸顶式格栅灯照明也可以使生鲜区的食品尽显鲜美。

(3)使人口处更加显眼。如果超市卖场人口处照明设计独特,将会创造一种氛围,使顾客在远处就可以为其所吸引,尤其是在灯火辉煌的大道上。如果超市自身位置不突出,可以为这些店的人口处做特别的高亮度设计,使它们从背景的阴影中脱颖而出,引起路人的注意。

(4)冷冻食品需要特别的照明。无论是在冰箱还是冷冻柜里,冷冻食品既要得到良好的照明效果,同时也要将照明温度降到最低。照明距离既要保证食品的冷冻效果,还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显其亮丽色彩,从而使顾客更容易看到,即便是在冰柜的角落处或是在冷冻层的最底层。

(5)使促销区成为商品特别展示的舞台。促销区的设立是为了使某些商品引人注意,因此促销区的照明必须慎重选择。仅仅将需要促销的产品放置于商店里一个特殊的位置是不够的,还要通过照明吸引顾客。

(6)灯光将商店餐饮区变为休闲区。,对许多顾客而言,餐饮区是休闲的最佳场所,因为那里有位置坐,可以休息。这里的照明必须是比较特殊的,能够使人平静下来,感到舒心、温暖。越多的顾客感到宾至如归,就会有越多的人再次光临。

(7)货架区需要水平和垂直两部分照明。在货架区的走道之间,使用线槽灯足以照亮对面的货架,而且分布均匀,从顶部到底部都会很明亮。线槽灯的长度可以长达6.15米,这意味着可以节约成本和能量。

(8)洗墙照明技术的使用让展墙的商品更生动。几米长的墙壁展示必须是生动而有趣的。洗墙照明技术使陈列的产品不论是水平还是纵向,颜色都自然明亮。特殊的反射罩技术可以使靠墙的商品更有吸引力,从而增加了商品出售的机会。

(9)清晰可见的收银处照明。对于收银员和顾客而言,能够看清楚是最重要的。先进的照明技术可以使收银员连续几小时集中注意力工作而不感到疲倦,还可以保证顾客清楚地读到小小收银条上的内容。任何一家负责任的超市加盟店都必须保证收银区优质的照明效果。

此外,还需要注意光照对超市内商品造成的损坏。有时候,当顾客拿起商品时会发现商品有些部分已褪色、变色,这是由于长时间的强光照射导致的。这样不仅使商品失去了销售的机会?也使超市的信誉大打折扣。因此,为防止因照明而引起的商品变色、褪色、变质等类似事件的发生,在平时应经常留心以下事项:

第一,商品与聚光性强的灯泡之间的距离不得少于30厘米,以免光线的热量灼烧导致商品褪色、变质。

第二,由于食品在短时间内容易变色、变质,所以要远离电灯。

第三,许多灯具使用一段时间后会越来越暗,而且也会增加耗电量。这时候,要及时对其进行更换,以免影响正常的经营。
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