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主题:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。

东东爱豆豆

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悬赏金额:1个联商币       已解决

  我是河南的,毕业2年,管着自己开的一个350平的一个乡镇超市,附近500米内有2个400左右的,一个已经有5年,一个有4年,我开业了3个月,离家2公里在村里省道爸妈有个上下两层1000平左右的超市。先说说我家吧,家里89年开始就做批发,那时候听我爸妈说挺挣钱,一直干到2013年,因为批发太累,所以转行做零售,在村里花了20万买了地方,开始自己盖,上下两层1000平。开业前找了两个策划,20元一平的价格帮我开业,前期上货,培训。销售第一年700多万,用了15个人,采购我是我爸开车去,我在家管理。没有盘存,入库,都是糊涂账。在2015年9月在我们镇上接了一个店,350平,房租一年6万,前期策划我是我自己弄得,货架也是自己弄得,因为跟着第一个店那个策划学了一些。销售平均一个月45万,用了12个人。刚开始干的时候很激情,想把店弄得正规起来,培养店长之类的,后来慢慢感觉自己很无能为力,想干很多事但是就是不知道干什么,想先把镇上的小店正规化起来,意思就是我不用再天天去也没什么大事那种,我想以这个店为基础开始复制第三个店,第四个店。现在就迷茫不知道该怎么做,想学习也不知道怎么学习,都是东看看西看看。希望有大神能够给我指导一二,给我说下一步怎么走。谢谢了。2016-01-25 10:27被设为精华,积分加20,金币加4

遗留下de泪

积分:800  联商币:420
  |   只看他 2楼

[最佳答案]首先,你要搞清楚自己的定位。最终目标要开多少家门店。就要提前做好准备工作。比如你要做区域性的连锁,必须要有一套规范的总部连锁体系,从开店前的筹备,开店后的营运。门店之间的资源共享,进销存这块要建立起来,从商品验收,信息入库,销售管理,库存管理,定期盘点等这些慢慢做起。定期计算盈亏。后台数据的分析。从你描述当中看,人员流动性大,人手也不足。可以重点培养几个出来做为小组长,从小组长里提拔几个作为主管。然后你把主管管好就行了。如果你的门店数量到达一定的规模,那就必须要有一个成熟的团队,和一套标准化的管理流程和体系去操作。这些都是后话,你目前要做的就是先把单店操作好,再考虑扩张发展,而不是这样盲目的。要在谨慎中发展,发展中不忘谨慎。到时候做起来就省力多了。2016-02-14 16:23被设为骨贴,积分加20,金币加4
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拈花微笑子

积分:2145  联商币:1544
  |   只看他 3楼
零售就是细节,错综复杂。既然是细节,就需要你一丝不苟的认真对待。坚持货真价实,坚持服务优质,努力提供给最适合你核心顾客的基本消费用品,努力满足他们的消费需求和便民服务。做好商品管理和库存管理,把他当成一份事业来从事。干事创业,诚实守信,科学发展,人性管理,前途无量!

东东爱豆豆

积分:88  联商币:38
  |   只看他 4楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 拈花微笑子 ” 发表于 2016-01-23 15:13 的帖子:
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零售就是细节,错综复杂。既然是细节,就需要你一丝不苟的认真对待。坚持货真价实,坚持服务优质,努力提供给最适合你核心顾客的基本消费用品,努力满足他们的消费需求和便民服务。做好商品管理和库存管理,把他当成一份事业来从事。干事创业,诚实守信,科学发展,人性管理,前途无量!

谢谢你给我说的这些,很有感触,虽然没有指名怎么去做,但是我知道以后要走的路了。

东东爱豆豆

积分:88  联商币:38
  |   只看他 5楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 拈花微笑子 ” 发表于 2016-01-23 15:13 的帖子:
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零售就是细节,错综复杂。既然是细节,就需要你一丝不苟的认真对待。坚持货真价实,坚持服务优质,努力提供给最适合你核心顾客的基本消费用品,努力满足他们的消费需求和便民服务。做好商品管理和库存管理,把他当成一份事业来从事。干事创业,诚实守信,科学发展,人性管理,前途无量!

又认真读了你给我的回复,字字如金。句句说到我的心里,我现在就在2016年给自己订的目标就是服务,卫生,价格。我这个人因为家里做生意比较久,抱着吃亏是福的态度对顾客,以后要把服务提到第一,其次购物环境我想整体再提一个档次,让第一次进店的顾客感到震撼,让他们知道小小乡镇也有如此小超市,价格就不用说了,都是自营,蔬菜水果都是家里采集,通过亲戚在郑州万邦可以有比市场上低的蔬菜。努力吧,总会有收获的。

mark1210

积分:30  联商币:15
  |   只看他 6楼

顾客方面,从价格、品质、服务、环境努力;

管理方面,注重细节,人文关怀,让员工觉得自己就是老板。

mark1210

积分:30  联商币:15
  |   只看他 7楼
员工的积极性调动不起来,什么好的想法都只是想法。

mark1210

积分:30  联商币:15
  |   只看他 8楼
没有强大IT后台数据分析支撑来做连锁超市,是盲目的。

东东爱豆豆

积分:88  联商币:38
  |   只看他 9楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ mark1210 ” 发表于 2016-01-23 16:49 的帖子:
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顾客方面,从价格、品质、服务、环境努力;
管理方面,注重细节,人文关怀,让员工觉得自己就是老板。

说的都很在理,做起来真的好难好难,不过贵在我还年轻,可以学习。受教了。

东东爱豆豆

积分:88  联商币:38
  |   只看他 10楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ mark1210 ” 发表于 2016-01-23 16:55 的帖子:
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没有强大IT后台数据分析支撑来做连锁超市,是盲目的。

因为我接触零售才2年,一直都是瞎子过河,摸索着。这两年我也自己制定了一些规章制服,可是执行起来很难。可能因为我本人比较随意,员工虽有小错误,一般说说就改了。你提到积极性,这个真的是我一直在学习的地方,真的不知道怎么提高员工效率。工资和业务挂钩么?

幸运女神O_o

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  |   只看他 11楼
其实想要管理好,就要以身作则。公私分明。

夏小北

积分:479  联商币:437
  |   只看他 12楼
河南的可以去看看胖东来的发家史,乡镇,首要拼价格,然后商品质量,服务,品类优化,陈列……卫生等一系列,以各种报表数据作为基础进行精细化管理……当然必要的it系统还是要有的!哪些地方不足罗列出来一个一个重点改进不要盲目
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人生如过客,何必千千结!

小猪儿

积分:28  联商币:14
  |   只看他 13楼
注重细节,你之前说没有盘存,入库。你怎么算盈利的?只靠大方向的管理,提高积极性可能是后面需要做的,可能先要把进销存做好,计算盈亏。才能持久的走下去。

吴龙

积分:940  联商币:-243
  |   只看他 14楼
系统要弄起来。可以看到各种数据。才能做的更好。

龙的传人76

积分:2573  联商币:1404
  |   只看他 15楼

你提供的信息很少。可是零售业做的就是细节。朋友们说得很多也很对,但都不系统。

你现在已经有多个门店了。也就是说,你的系统要开始完善了。从制度到流程,从业绩到考核,从人员到培训,从管理到团队……有太多的东西需要你去考虑了。但有一点需要注意的是,现在在做得是保证所有门店都要在损溢平衡点以上。不要急着再开下家门店。保证所有门店不亏损达一年或以上,才能考虑再开店。除非你有足够的资金和人才的支持,否则会把自己拖进无底的世界。

加油!!

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困难有多难?不去经历就永远不知道有多难。也许很难,也许仅仅只是一张纸的厚度而已……

邵宇晨

积分:22  联商币:11
  |   只看他 16楼
楼主很厉害啊,店租6万,350平,营业额蛮可观,收入也很可观,我们在城市里干的,店租高,竞争压力大,在挣扎

官丽

积分:44  联商币:23
  |   只看他 17楼
完善流程、可操作、可复制
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做零售行业精英

零售白狼

积分:6587  联商币:841
  |   只看他 18楼

明天给你回复,先去准备春节备货。其他要年后调整。

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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;不忘初心,归去,也无风雨也无晴;联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈

AC.Tank

积分:28286  联商币:10182
  |   只看他 19楼
是挺厉害的,毕竟89年就入行,上游熟的很优势也很大。很多纯内资企业都有这些情况,外资没呆过,不知道。组织人才建设的学问也不是一两天能学会的。去心仪的企业打几年工也不现实了对你。不过你对员工倒是很不错。一些环境成长的人只能宽小过,总大纲。不然真不好走。每个企业都有自己的长处,同样也会有其他方面不足,斗是这样。平心静气做好每一天就好了。
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小二,来坛子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。

退思居士

积分:2306  联商币:1065
  |   只看他 20楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-01-23 17:02 的帖子:
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引用“ mark1210 ” 发表于 2016-01-23 16:55 的帖子:
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没有强大IT后台数据分析支撑来做连锁超市,是盲目的。

因为我接触零售才2年,一直都是瞎子过河,摸索着。这两年我也自己制定了一些规章制服,可是执行起来很难。可能因为我本人比较随意,员工虽有小错误,一般说说就改了。你提到积极性,这个真的是我一直在学习的地方,真的不知道怎么提高员工效率。工资和业务挂钩么?

“员工虽有小错误,一般说说就改了。”保持这个心态,不要老是想着做大,规章制度这些,你还没到这步,这是老板心态。沉下心每个环节第一线做做,再花三年,不要老想着绩效业务这些,这样的管理思路,怕你员工听不懂,听不懂的话你讲再多也是白搭。先学会听懂工人的话吧
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