当前位置: 联商论坛  -   -  贴子
  |  

主题:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 21楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 龙的传人76 ” 发表于 2016-01-24 09:54 的帖子:
--------------------------------

你提供的信息很少。可是零售业做的就是细节。朋友们说得很多也很对,但都不系统。
你现在已经有多个门店了。也就是说,你的系统要开始完善了。从制度到流程,从业绩到考核,从人员到培训,从管理到团队……有太多的东西需要你去考虑了。但有一点需要注意的是,现在在做得是保证所有门店都要在损溢平衡点以上。不要急着再开下家门店。保证所有门店不亏损达一年或以上,才能考虑再开店。除非你有足够的资金和人才的支持,否则会把自己拖进无底的世界。
加油!!

谢谢你给我留言了,我是在百度看你的文章才知道有这个论坛的,要不是以前也不那么迷茫了。其实两个店都盈利了,现在缺的就是管理者,没有一套流程,没有完善的管理,因为是农村,工资很低,普遍1400左右。现在2016年我缺的就是把两个店正规起来,因为没有经验,完全是自己在网上看,学习,自己根据自己想法弄的一套。反正有纠结的时候,有空要多指导指导我。谢谢了。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 22楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 官丽 ” 发表于 2016-01-24 21:21 的帖子:
--------------------------------
完善流程、可操作、可复制

我也知道完善的流程很重要,但是现在我缺的就是这些。真不行,过完年就找一个策划,帮我把店面形象和流程完善下来。其他店都看了,但是很难在我们这里实施。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 23楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 吴龙 ” 发表于 2016-01-24 09:51 的帖子:
--------------------------------
系统要弄起来。可以看到各种数据。才能做的更好。

我这边后台系统很强大,但是自己不会用。还是经验啊,没人带着玩,都是我自己在网上学习。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 24楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 邵宇晨 ” 发表于 2016-01-24 09:56 的帖子:
--------------------------------
楼主很厉害啊,店租6万,350平,营业额蛮可观,收入也很可观,我们在城市里干的,店租高,竞争压力大,在挣扎

我们这边工资还低,平均员工一月1400,但是很多干了几个月就走了,不过也有两个人一直从开业到现在干了2年多。有空多交流。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 25楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 零售白狼 ” 发表于 2016-01-25 00:55 的帖子:
--------------------------------

明天给你回复,先去准备春节备货。其他要年后调整。

这段时间就在备年货。今年不如上一年了,平均一天比上一年少4000,周边又开了个大超市。希望年前这几天能把销售做起来。其实你给我留言我还是比较激动的,看了你很多文章,嘿嘿。。希望你能帮我,谢谢啦。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 26楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 退思居士 ” 发表于 2016-01-25 11:33 的帖子:
--------------------------------
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-01-23 17:02 的帖子:
--------------------------------
引用“ mark1210 ” 发表于 2016-01-23 16:55 的帖子:
--------------------------------
没有强大IT后台数据分析支撑来做连锁超市,是盲目的。

因为我接触零售才2年,一直都是瞎子过河,摸索着。这两年我也自己制定了一些规章制服,可是执行起来很难。可能因为我本人比较随意,员工虽有小错误,一般说说就改了。你提到积极性,这个真的是我一直在学习的地方,真的不知道怎么提高员工效率。工资和业务挂钩么?

“员工虽有小错误,一般说说就改了。”保持这个心态,不要老是想着做大,规章制度这些,你还没到这步,这是老板心态。沉下心每个环节第一线做做,再花三年,不要老想着绩效业务这些,这样的管理思路,怕你员工听不懂,听不懂的话你讲再多也是白搭。先学会听懂工人的话吧

谢谢你回复我。其实我一直都在一线,忙了我也去收银。去卖肉的地方帮他们,那里忙我就去那里。我这人做生意就是活道,不满意就退货,可以说完全做到这一点,真正退货的有几个,既然拿来了,不管什么理由我都给他退。我出去吃一顿还几百,退个小小东西几十块,没必要和顾客闹别扭,为难顾客。员工其实都挺不错的,但是就是没有一个领头的,不管什么事情都得我一个一个说。没有专业后台,没有财务,都是我一把抓,好难啊。真心想找个后台帮着,但是就是没经验,不知道怎么操作。这也不是一句两句能说好的,以后慢慢来吧。新年快乐啊。

同龄人

积分:3310  联商币:2924
  |   只看他 27楼
这个论坛很不错的,能学到很多,兄弟加油吧

吴龙

积分:940  联商币:-243
  |   只看他 28楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-01-26 09:37 的帖子:
--------------------------------
引用“ 吴龙 ” 发表于 2016-01-24 09:51 的帖子:
--------------------------------
系统要弄起来。可以看到各种数据。才能做的更好。

我这边后台系统很强大,但是自己不会用。还是经验啊,没人带着玩,都是我自己在网上学习。

建议学会分析ABC分类的销售情况。库存等。重点关注A类商品的库存和陈列。还有价格带的分析。这要根据店附近的客户群体来分析。具体的网上搜下学习下。联商网还是有材料的。。

龙的传人76

积分:2543  联商币:1394
  |   只看他 29楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-01-26 09:33 的帖子:
--------------------------------
引用“ 龙的传人76 ” 发表于 2016-01-24 09:54 的帖子:
--------------------------------

你提供的信息很少。可是零售业做的就是细节。朋友们说得很多也很对,但都不系统。
你现在已经有多个门店了。也就是说,你的系统要开始完善了。从制度到流程,从业绩到考核,从人员到培训,从管理到团队……有太多的东西需要你去考虑了。但有一点需要注意的是,现在在做得是保证所有门店都要在损溢平衡点以上。不要急着再开下家门店。保证所有门店不亏损达一年或以上,才能考虑再开店。除非你有足够的资金和人才的支持,否则会把自己拖进无底的世界。
加油!!
谢谢你给我留言了,我是在百度看你的文章才知道有这个论坛的,要不是以前也不那么迷茫了。其实两个店都盈利了,现在缺的就是管理者,没有一套流程,没有完善的管理,因为是农村,工资很低,普遍1400左右。现在2016年我缺的就是把两个店..

百度我的文章?我不记得我在百度上有发布什么文章。不知道您说的是哪篇文章?谢谢。

---------------------------------------------------
困难有多难?不去经历就永远不知道有多难。也许很难,也许仅仅只是一张纸的厚度而已……

零售白狼

积分:6587  联商币:841
  |   只看他 30楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-01-26 09:47 的帖子:
--------------------------------
引用“ 零售白狼 ” 发表于 2016-01-25 00:55 的帖子:
--------------------------------

明天给你回复,先去准备春节备货。其他要年后调整。
这段时间就在备年货。今年不如上一年了,平均一天比上一年少4000,周边又开了个大超市。希望年前这几天能把销售做起来。其实你给我留言我还是比较激动的,看了你很多文章,嘿嘿。。希望你能帮我,谢谢啦。

哈哈,承蒙大家看的起白狼。 这几天想下,回复你。

---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;不忘初心,归去,也无风雨也无晴;联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈

浪客牧野

积分:692  联商币:5
  |   只看他 31楼
加油↖(^ω^)↗

姜姜郡主

积分:312  联商币:113
  |   只看他 32楼
零售业很容易做,但是做好就不那么容易,零售从词儿来说就是零零散散的,但是做好就是要将这些零散的东西整合起来,形成一个整体,做事要有计划规划,要有前期的调研和促销宣传,对于店装需要根据自己喜好的同时兼顾市场的特点和周边环境的特点,最主要的就是安全运营和做到心中有数,每一笔钱的出入都有明细,做好还有有标准,基本的店务和规章,所谓无规矩不成方圆……做好都需要有一个标准来衡量。2016-02-02 10:52被设为骨贴,积分加20,金币加4
---------------------------------------------------
Calm down,trust me,and stay young at heart!

华子

积分:453  联商币:589
  |   只看他 33楼
1、流程制度的制度不可能是一蹴而就,别人的只能作为参照,因为每个店,每个地方都不一样,流程制度只能根据实际情况去完善。2、首先要把你自己所面临的问题一一列出来,然后按照商品、人员、资产、财务四个方面进行分类,然后逐一的制定相关方面的制度和流程,然后在执行中不断的去完善。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 34楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 华子 ” 发表于 2016-02-02 21:49 的帖子:
--------------------------------
1、流程制度的制度不可能是一蹴而就,别人的只能作为参照,因为每个店,每个地方都不一样,流程制度只能根据实际情况去完善。2、首先要把你自己所面临的问题一一列出来,然后按照商品、人员、资产、财务四个方面进行分类,然后逐一的制定相关方面的制度和流程,然后在执行中不断的去完善。

十分感谢。。

龙的传人76

积分:2543  联商币:1394
  |   只看他 35楼

能不能每周提一个问题,看看我能不能解答。毕竟做超市涉及的系统庞大(无论多小的店都有自身的系统),我想能帮助到你的,也只是帮助你把你自身的营采系统进行完善。可以的话,请加我的QQ及微信3108750196。当然,方便的话最好还是把问题放在这里来,可以听听更多的意见和建议,希望这样对你有帮助。

 

---------------------------------------------------
困难有多难?不去经历就永远不知道有多难。也许很难,也许仅仅只是一张纸的厚度而已……

独闯

积分:32  联商币:16
  |   只看他 36楼
我也是开小超市的.350平方.平均每天1.2/3万.4个人做.开始时也是满怀激情.搞正规.一年下来虽然收入蛮客观的.但好像激情被磨没了.好迷茫....也想学习没门路.楼主加油!2016坚持

零售白狼

积分:6587  联商币:841
  |   只看他 37楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-02-03 10:09 的帖子:
--------------------------------
引用“ 华子 ” 发表于 2016-02-02 21:49 的帖子:
--------------------------------
1、流程制度的制度不可能是一蹴而就,别人的只能作为参照,因为每个店,每个地方都不一样,流程制度只能根据实际情况去完善。2、首先要把你自己所面临的问题一一列出来,然后按照商品、人员、资产、财务四个方面进行分类,然后逐一的制定相关方面的制度和流程,然后在执行中不断的去完善。

十分感谢。。

我说点自己的建议,不建议你复制或简单模仿任何一家,我做了11年KA,几年标超,偶尔也搞策划。

零售本质就是,人员,顾客,商品,资产,财务五个部分。

1.看你说的情况,服务应该还好,能不能把员工积极性调动,实现面销介绍的销售,这个要做绩效激励。

2.顾客的会员,使用情况,开发情况多想办法。参考其他会员做的好的企业。

3.做点几个节日做好,保证关键时段的最大销售

4.优化商品,这不是老生常谈,河南人口多,但是,出去工作的人更多,留下的都是老年人和青少年等等,这个要结合当地特点,做好商品品项的类别调整。

5.财务,靠系统跟进加强,可以先做重点高单价,或者部分商品的库存,不建议全部做,起码目前来讲。还有资产设备要盘点一次。调拨也要做好日常登记。

6 员工管理,任命几个组长可行,至于小错不究,其实很正常,我现在也是这样,但是要有明确的基本制度,底线要有。

另外,流程尽量简化,实用就好,乡镇地区文化程度不高。

就先说这么多,超市很多东西都是系统工程,先思考,做计划,谋定而后动。

不建议对今年在增加门店,先把现有门店做好。

说了,这么多,不知道有用没,以后有问题,可以继续提问。

 

2016-07-20 15:27被设为骨贴,积分加20,金币加4
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;不忘初心,归去,也无风雨也无晴;联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 38楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 独闯 ” 发表于 2016-02-19 06:29 的帖子:
--------------------------------
我也是开小超市的.350平方.平均每天1.2/3万.4个人做.开始时也是满怀激情.搞正规.一年下来虽然收入蛮客观的.但好像激情被磨没了.好迷茫....也想学习没门路.楼主加油!2016坚持

四个人在做?你们四个投资的么?有人还是比较好的,我这是自己。。米有伙伴。

东东爱豆豆

积分:80  联商币:34
  |   只看他 39楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 零售白狼 ” 发表于 2016-02-19 13:19 的帖子:
--------------------------------
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-02-03 10:09 的帖子:
--------------------------------
引用“ 华子 ” 发表于 2016-02-02 21:49 的帖子:
--------------------------------
1、流程制度的制度不可能是一蹴而就,别人的只能作为参照,因为每个店,每个地方都不一样,流程制度只能根据实际情况去完善。2、首先要把你自己所面临的问题一一列出来,然后按照商品、人员、资产、财务四个方面进行分类,然后逐一的制定相关方面的制度和流程,然后在执行中不断的去完善。

十分感谢。。


我说点自己的建议,不建议你复制或简单模仿任何一家,我做了11年KA,几年标超,偶尔也搞策划。
零售本质就是,人员,顾客,商品,资产,财务五个部分。
1.看你说的情况,服务应该还好,能不能把员工积极性调动,实现面销介绍的销售,这个要做绩效..

很有帮助,说的很有目的性。我会根据你说的,结合我自己的慢慢整理出一套适合自己店的东西。

零售白狼

积分:6587  联商币:841
  |   只看他 40楼
RE:心迷茫了,一个刚毕业接受家里超市的心里话。
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-02-23 09:16 的帖子:
--------------------------------
引用“ 零售白狼 ” 发表于 2016-02-19 13:19 的帖子:
--------------------------------
引用“ 东东爱豆豆 ” 发表于 2016-02-03 10:09 的帖子:
--------------------------------
引用“ 华子 ” 发表于 2016-02-02 21:49 的帖子:
--------------------------------
1、流程制度的制度不可能是一蹴而就,别人的只能作为参照,因为每个店,每个地方都不一样,流程制度只能根据实际情况去完善。2、首先要把你自己所面临的问题一一列出来,然后按照商品、人员、资产、财务四个方面进行分类,然后逐一的制定相关方面的制度和流程,然后在执行中不断的去完善。

十分感谢。。


我说点自己的建议,不建议你复制或简单模仿任何一家,我做了11年KA,几年标超,偶尔也搞策划。
零售本质就是,人员,顾客,商品,资产,财务五个部分。 ..

,有用就好,我们可以日常交流,切磋。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;不忘初心,归去,也无风雨也无晴;联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
回顶部

  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104