今年的3·15晚会主题确定为“共筑消费新生态”。这一主题包括了两个关键词,第一个关键词是“消费”。 2015年我国消费支出对GDP的贡献率达到66.4%,成为推动经济增长的第一驱动力。同样在2015年,我国居民境外消费达到1.5万亿元人民币,从奢侈品到食品、日常生活用品无所不买。反映出消费者对国内消费环境的信心不足。因而让消费者更放心、更安心地消费,成为中国经济发展动力转型的重要任务。
另一个是“生态”。随着互联网深入渗透到人们生活的方方面面,旧的消费生态正在发生变化,在新的消费生态中,生产者、监管者、消费者三者的关系更为复杂,各自的行为边界变化更大,迫切需要消费生态提质升级,进一步明确在塑造良好生态中的定位、作用,形成新消费背景下一种安全便利、公平竞争、诚信守法的消费新生态。
如今,在消费行为已不再是单纯的购物,消费者则越来越多重视购物时精神层面的满足感,这使得受电商冲击的购物中心带来了生存空间。在此背景下,购物中心进入体验式消费时代必将成为一种趋势。
体验式商业是什么?
所谓“体验式商业”,是区别于传统商业的以零售为主的业态组合形式,其更注重消费者的参与、体验和感受,并对空间和环境的要求也更注重体验性。
体验式商业最常见的载体是购物中心,因为购物中心在建筑设计、空间品质、业态组合和经营模式上,更易于实现“体验式”的要求。体验式消费主要是人体感官的参与:视觉、听觉、触觉、味觉。
视觉(听觉):指消费现场的各种新奇的建筑形态、装潢布置、产品陈列等对消费者视觉的冲击(或某种声音引起人的注意),从而触动消费者内心,引起愉悦感受。
触觉:主要是指消费者在卖场消费过程中的参与行为。
味觉:指商业物业里的美食体验。
未来商业竞争在于“体验”
“体验式”购物中心,作为商场同质化时代提出的一个新名词,在国外早有一批经验丰富的地产运营商在付诸实践。
“体验经济”一词是1970年由美国未来学学者托夫勒在其《第三次浪潮》中提出的,他认为“继产品经济和服务经济之后,体验经济时代已经来临。服务经济的下一步是走向体验经济,商家将靠提供这种体验服务取胜。”
杰弗里·瑞波特曾在《哈佛商业周刊》举过一个例子,在波士顿的办公室,对于我和其他500位同事来说,喝办公室的咖啡一毛钱都不用付,但每天,一群又一群职场精英会离开公司,走五条街,然后花七八美元买一杯特别调配的星巴克咖啡。这是不合理的经济行为,这些擅用逻辑的人们为什么会做出不合理的事呢?这是因为产品和消费者之间产生了情感联系,而这些特别的体验使星巴克有了强大的定价能力与极高的利润。
商品是有形的,服务是无形的,而创造出来的体验是令人难忘的。“体验经济”,这也恰恰是许多实体商业的生存之道。越来越多的消费者渴望得到体验,愈来愈多的企业精心设计、销售体验。
体验牌
据赢商网报道:在上海巴黎春天百货浦建店看到,两段共34级“钢琴阶梯”出现在商场内,市民李女士快步跑下楼梯,转身,右脚又踩在最后一阶上,“咚——”。“走到一半,我朋友告诉我这楼梯会弹钢琴。”她在阶梯上踩了一下,抬起,又快速踩下。两个孩子一路跳下来,《欢乐颂》便响彻商场。
这片台阶被粉刷成钢琴键黑白两色,中间休息平台还有音符图案装饰,阶梯的每一个台阶上都设有红外感应装置,市民走上任意一个台阶都会对应“弹出”一个悦耳的音符。
商场市场部人士表示,“钢琴阶梯”不但能让购物更有趣,同时也在倡导健康低碳的生活方式,希望市民在方便的时候更多地选择台阶上下楼。
“钢琴阶梯”只是该商场“乐园百货”的计划之一。2016年初,该商场率先在商场内实施“乐园百货”计划,通过在购物中心内建设娱乐设施,将“乐园元素”注入消费者的购物体验,从而带动实体商店的消费。之前在网上被疯狂刷屏的“巨型滑梯”就是其内容之一。
消费者会更愿意为体验、环境、情感和服务买单,越来越多的商业项目注意到这一趋势,纷纷开打“体验牌”,增加休闲、餐饮、娱乐,甚至体育场馆、博物馆、儿童游乐设施、博物馆、水族馆、体验式运动城等业态的比重,透过轻松愉悦的购物环境,以实现对客流的集聚。从而形成一个体验式消费的新生态。
创造“第三空间”
对于购物中心来讲,只有站在消费者的立场,满足终端消费者的需求,才会有更大的发展。增加体验式业态,最终目的就是以消费需求为导向,“购物”已不再是绝对的关键词,餐饮、休闲、娱乐、文化等业态的进驻,为的就是创造出满足顾客休闲生活的“第三空间”。
比如东京著名的购物中心和旅游中心东京六本木新城,自2003年4月开业,目前已经成为了外地游客去东京必到的旅游目的地。其设计思想不仅实现了项目与城市的完美结合,在项目本身的设计上更加注重将项目设计为旅游的目的地,商业、旅游、观光等多功能相结合。所以,国内开发商在开发购物中心的时候,需要充分考虑地方文化的元素,并将这些文化融入到设计理念和设计主题当中。
文/派沃设计