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主题:论零售行业服务的重要性

Balian

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2008年以来商业零售业企业想方设法走出困境,做了种种尝试:增加自营商品、采用买手制、与互联网企业合作、打造自己的线上商城、甚至开发自己的APP等,多次试错之后事实证明:一/二线城市将传统百货升级为综合性购物中心是一个方向。但这些是战略战术上的事情,我们将事情复杂化的同时,却忽视了零售业的实质:符合消费者需要的商品和让消费者满意的服务。

 

自从2010年之后,中国新建的零售业建筑(购物中心/百货/奥莱)在建设成本上都倾巨资打造,在装修上都具有时代感、艺术感,奢侈而豪华。而且各商家在商品上同质化率很大,促销及推广活动也大同小异。那么唯一区别各商业零售企业的,就只能是在服务方面。

 

首先,服务是零售业企业的核心竞争力,是利润的源泉:

服务质量的高低是消费者的一种感知,是消费者对服务的预期和接受服务之间的比较结果。

如将服务划分为六个等级:

一,有问有答;

二,保持沟通;

三,专人负责;

四,超值服务;

五,专业顾问;

六,长久伙伴;

购物中心导购员、客服员及管理人员的服务直接影响顾客及商户的感受,也将直接影响购物中心的隐形聚集效应(商家及消费者的满意度、品牌商家进驻意愿、商家对经营管理及推广活动的配合度及满意度、购物中心的客流**及销售的提升),这种隐形聚集效应也将影响购物中心租赁收益、购物中心知名度及美誉度及资产升值等。

 

其次,我们普遍将服务聚焦于对客服务及客户投诉,忽视了购物中心服务的其他方面:

一,商户投诉(1.对工程维修及维护方面的投诉;2.对物业管理方面的投诉;3.购物中心经营管理方面的投诉;)

二,周边居民、政府部门、民间团体等方面的投诉;

三,购物中心经营服务(1.租赁服务;2.运营服务;3.营销推广服务;4.定期的座谈会了解商家的问题及需求);

 

再次,消费者如何选择去哪家购物中心,如何选择在哪里消费:

到店决策/购买决策=时间成本+消费成本+机会成本

时间成本由于现代人出行方式的多选择性及便利性,已经大大的弱化;

消费成本由于消费支出成本变化不会很大(毕竟折扣力度,总不能低于成本,以往粗暴的打折、满额赠、 抽奖、 多倍积分、换购等,消费者也已经习以为常,各零售类企业品牌有一定的同质化倾向,只拼折扣属于杀敌一千自损八百,消费者还不领情,日后挑挑拣拣,不打折不买),结论:因此必须大幅增加机会成本以抵消时间成本及消费成本的变量。

机会成本:提供更好的服务、更有新意的SPPR活动、增加购物中心的艺术/文化/自然气息(K11占有先机,并一直为业界所模仿)等;

 

最后,如何提供好的服务:

一,每一个员工都是企业的一员,都代表企业的形象,通过企业文化学习及个人未来职业的规划启发,为员工提供有实现途径的愿景,发挥员工的主动性和积极性,主动的提供更优质的服务。服务是发自内心的,强迫不来,有些人可能天生不适合做服务行业。

二,建立规范化的服务标准和服务流程,定期开展全方位的服务培训,使服务人员了解服务的目的、内容、重点,保证服务质量的完整、连续及统一性。

三,标准化的服务仅能够让消费者满意,优秀的服务是要Delight客户,让客户在购物中心有更好的体验;

 

现代化的购物中心管理是个复杂的问题,当然不能仅仅通过好的服务去解决,是个多部门协作共同完成的工作。

那么我们是否也可以从简化出发,先做好零售业的的本质:更优秀的服务和更符合消费者需求的商品。并在其他更多的领域做出尝试,而成为中国和世界范围内的零售行业领导者。

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