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主题:对零售发展新趋势的看法

500MI科技

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当零售业开始往新趋势发展的时候,我们可以追本溯源,从零售的根本价值出发探究为什么旧的路子走不通,新的路子会开辟。

组货,重点不在组,在货

      一直以来,零售商的主要责任和价值在于组货,由于商品本身具有很大的差异性,零售商可以利用商品差异性把消费者很难买到的品牌和商品组织起来并提供给消费者,对于消费者来讲,这就是零售商能够提供的巨大的价值。

      然而,随着品牌与品牌之间的差距变小,商品与商品之间的同质化已经成为一个非常重要的发展趋势,如果仅仅把知名品牌简单组合在一起,那么对消费者来说,零售商能够提供的价值也就相对变小。

      走进一个大卖场,商品琳琅满目、眼花缭乱,需要自己筛选,这是消费者最不愿意看到的。而精选商品已经为消费者提供了一轮、两轮的筛选,这样的商品组合对消费者更有价值。

消费者在变化,小业态、专业性是方向

      在过去的零售业观念中,规模越大越好,然而,观察今天的零售业情,方便、精选、小型的零售业态会成为了非常重要的发展趋势。最早线上销售的淘宝模式等同于线下的大卖场,SKU非常多。在零售业发展初期,商品的丰富性对于拉动消费起着至关重要的作用,所以有上百万SKU的淘宝大卖场模式是消费者非常喜闻乐见的。

       但是,如今在比较成熟的消费者心目中,淘宝、天猫地位有所下降,他们更倾向于专业性购物网站,原因是这一类消费者不再需要商品的简单丰富性,而更趋向于商品的专业性,更愿意追求经过精选后为他提供购物便利的商品,与其生活形态、人生态度有更好地契合。所以,从商品丰富性转为商品专业性,在线上和线下都是一个非常重要的发展趋势。

        在这种发展趋势下,以大卖场为依托,借助大卖场的商品资源和供应链尝试创新业态或者将利用大卖场进行店型改造,成为当前实体店转型的共识。以下几种业态或成为实体店转型的方向。

§  生鲜专卖店。面积在200平方米-500平方米之间,聚焦厨房品类,以直采、自营模式专门经营平价生鲜的创新业态。目前业内典型的品牌有乐城旗下的生鲜传奇、中百旗下的邻里生鲜等。

 

§  社区邻里店。面积在300平方米-800平方米之间,辐射周边500米,以休闲快餐饮+生鲜+便利店+特色服务为核心的新一代社区超市。代表案例有,新华都旗下的邻居生活超市、金好来旗下的厨鲜生以及香江百货旗下的精彩生活超市等。

 

§  精品超市。面积2000平方米-50000平方米之间,主打进口商品、有机食品、融入轻餐饮、体验区,以品质服务吸引高端客群的高端超市。代表案例有,华润旗下的o’le、永辉金标店泰禾广场店、城市超市以及步步高旗下的精品超市等。

 

§  便利店。便利店虽然不是近两年才出现的新鲜事物,但在大卖场被看衰的背景下,便利店这两年迎来发展高潮。不少大卖场企业开始加强便利店业态的布局,比如中百集团与罗森合作发力推广中百罗森、家乐福推出旗下便利店业态“esay家乐福等。


这种业态的发展正是做到让消费者根据自身的生活方式去编辑生活。零售商通过了解消费者后,帮助消费者主动提供品牌和商品建议,用专业、精选的商品去满足消费者的需求。这才是零售的根本价值所在。

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