作者:济南业神
对日本便利店做过一次市场调查,得出的结果令人意外:消费者对于商品价格的重视程度只有5%,而排在前三位的分别为:开放易进入;商品丰富、选择方便;明亮清洁。这三者分别占到25%,15%,14%。作为国内的便利店,在店面布局设计的时候,可以参考吸收这三个原则:
1、便利店开放易进入
很多便利店或者社区超市,门店内的商品很丰富,价格也实惠,可是就是没有多少人光顾。很多时候,一个店面的开口门的大小,直接决定了顾客是否愿意进店消费,这是很多便利店在进行装修设计的时候忽略的地方,所以便利店门口的尺寸尽量要尽可能的大。还有很多店铺的堆头都挤在门口的位置,造成顾客的进出不便,其实便利店可以考虑再门外的位置增加堆头,或者直接利用货架的底部作为堆头陈列使用。这样做的目的,就是尽可能的让顾客更方便的进到店里面来。只有顾客愿意进店,才是我们达成销售可能的开始。
2、延长顾客到店购物时间
经研究发现,真正到店购买所需商品的顾客只有25%,很多时候的冲动性消费和随机性购买。所以,商品的丰富和选择购物的便利性,直接影响顾客的体验。延长顾客在便利店的停留购物时间,是在满足商品丰富和购物便利性的基础之上,便利店应该经常推出符合顾客需求的商品和容易引起冲动消费、季节性消费的商品。
3、明亮清洁的购物环境
明亮清洁包括便利店的卫生、灯光、货架卫生、音响、空调等。良好的购物环境,能够让顾客和优质的商品、服务联系到一起,更愿意在店内逗留和消费。尤其是到了夏天,一个连空调都没有的便利店,顾客是没法呆住的。
以上是业神制造货架总结的三条便利店店面布局设计的原则,便利店布局设计包括出入口的安排、货架的布局、主副购物通道的宽度、补货通道与购物通道、非营业场所与购物区间的衔接、商品的布局等。