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主题:超市正在发生的4

布鞋天使

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生活本来艰辛,何不彼此温存----------题记

超市正在发生的4

一、资本

每当意识里出现资本一词时,首先反应的就是初中的政治课:美国的资本主义社会(人压迫人,剥削劳动,剩余价值,黑暗无人性的坏社会),非常的排斥资本;再想一下,现在的实际:谁能得到资本的关注,得到融资,小老板创业得到贷款,谁拥有了资本,该是让我何等的羡慕,感到了多么的温情,多么的兴奋。

二、记者与食药监(选自 ---发生的3

食药所是政府的一个小分支,履行政府的监督指导的职能,他在检查单位是趾高气扬,但他的上级也对他有要求,问题单位多了就是他的监督有问题,所以他怕记者曝光。

记者到门店检查,门店食品安全不合格(食品成分不符),门店想给记者2000元打发走,不曝光。记者理直气壮的说他是记者,这是他的职责,不要想着贿赂他。

因门店和食药所所长的关系好,所长对店长说:你不管了,记者和食药所在单独办公室做了一会,记者走了,所长说:他给了记者500元,晚上电视曝光时,可能会简单些,不会说太多,门店只要把问题整改了就行了。

三、小TOU(部分选自 ---发生的3

    小TOU白天来超市TOU洗发水,被发现了,防损部人员对其进行批评教育,并赔偿了几百元。晚上,超市要闭店了,小偷拉来同伙来闹事了,不让店里关门闭店。

最后,连警察都来了,他才走。。。

一对穿着光鲜艳丽的年轻夫妇带着孩子来超市,走到保温杯处,看上了价值799元的虎牌保温杯,告诉导购说他们要买,让导购把柜子打开(因为单价高,柜子本来是锁着的)给取一个,导购告诉顾客:贵重单品需在里面单独银台结账后才能让顾客拿走。该夫妇大吵大闹:你们是怎么服务顾客的,一个杯子我还买不起么?我不买其他商品了吗?。。。

导购看该顾客的样子,还带着孩子可能是嫌单独结账麻烦,就让顾客把杯子拿走了,还给顾客包装好。1小时以后,在卖场的其他区域发现了该杯子的包装盒,杯子不见了。。。。

直到闭店,全部门的人员满卖场寻找,也没有找到这个杯子。。。。

    小TOU怎么了?TOU东西还这么的。。。?

四、关注员工

公司有时候说中层是公司发展的关键,公司的发展需要他们的执行,员工就是基础的操作工:你走了他来了,也好招聘,没有很关注。其实员工才是根本:公司不关注员工,员工也不会关注公司,员工生气了,也不会找他的上级发火(上级生气了习惯性找下级发火),他怎么办,找顾客发火:顾客来咨询个事情,员工不理;顾客问的多了,员工不耐烦;顾客来购物了,员工懒懒散散;上级安排的工作能做及格就不会去做优秀。

超市的员工是笨笨的,但也没有想想中的那么傻:不要老想着员工优秀了你再提拔他,跟他机会,给他加工资。请在员工不优秀的时候去培养他,去物质和精神鼓励他,让他变得优秀。

五、利润

讨论超市的话题太多了:销售,创新,体验,营销,服务等。但是作为一个公司,不管他的愿景是什么:利润才是始终应该去追求的。因为有了利润,公司才能投资再发展,才能给员工带来好的收益,才能让公司良性循环。

    A店、B店一个城市中的两家超市:

项目

B

A

年限

5年以上社区店

3公里商圈

竞争激烈

位置

物业二层

物业负一层

面积

6000平米

销售额

年累计85000千元

年累计35000千元

店毛利率

2%

13%

架构

店长-经理-主管-员工

店长-主管-员工

人员

110人左右

80人左右

年累计EBIT

-3000千元

+300千元

大小相同的两个店,B店的销售额是A店的两倍多,但因毛利较低导致整年亏损,A店销售额较低,但整体却是盈利的;我们在分析相似的两个店时,对门店的考核,不应该仅仅把销售额作为考核的重点,我们更应该看到纯利润,看到综合的EBIT

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致力于零售业的明天能做的更好!

零售帝国之幕僚

积分:859  联商币:172
  |   只看他 2楼
从来没见过也没听过超市店毛利率只有2%的,要真是这样他的定价策略和促销策略烂得没边了!
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