这是一篇不得不出的内容,作为上海百货商场No.1、业绩仅次于ifc、去年年末大促做了6个亿的商业体,在16年下半年进行了封场大调整,力图从硬件、品牌组合、服务等各个环节有质的提升。也许是因为时间太赶,在整个调整期内,商场几乎就没有进行长期全封闭改造;临近年末,业内更是不断放出不同版本的开业时间消息,最终,商场赶在圣诞节全新启幕,虽然时间仓促,即使11层的国家地理主题馆开业尚有时日,但已足以做一次全局观摩。
外立面
▲ 总体客观而言,此次八佰伴的调整,有改进,但难说“再造”,因为并没有给人完全耳目一新的感受。商场外立面的设计其实在十几年前绝对属于前卫有个性和辨识度,重新翻新后,只是做了微调,外墙的整体观感、入口、灯箱海报等,均未做颠覆性设计。春节期间,今年营销势头火爆的SKII为八佰伴“妆点”了外墙,不失喜庆。
▲ 沿街餐饮品牌方面,必胜客替代自家KFC,并于小年夜正式开业,而KFC移位至了内场2层,哈根达斯继续保留,该侧多开设了一个商场入口。由于商场北侧本来就有一扇侧门,西侧天桥下方也有入口,因此与其说此处新开入口是为了引流,不如说商场是力图为该区域的品牌招商获取更大的议价空间,毕竟原先以利丰旗下品牌为主的老男人定位品牌如今来看并无号召力故调整势在必行,但要吸引更有人气的品牌入驻则必须有亮点作为筹码。
▲ 商场的东、南两个面并没有太大变化,目测只是灯箱海报做了更醒目大气的设计。
▲ 并且不论是灯箱还是沿街橱窗、甚至是品牌推荐,支持的品牌还是以金主化妆品为主。因此,从外场来看,由于商场体量太大,半年内我们不可能指望有颠覆性的改造,我一直YY类似苏州新光天地这样的商场设计能够整个空降在八佰伴选址,但事实上并无可能。
1层
名品、化妆品、名表
▲▼ 如果忽略品牌,当你从任何一个入口走进商场后,除了logo楣头上方的装饰改动相对比较大之外,天地的相对“素雅”以及品牌定位、风格和调整前相对接近,依旧横平竖直的动线,几乎难以让所有带着高期望值的朋友产生兴奋感。
▲ 当然平复完心情后,还是很容易观察到硬件上的明显翻新,例如全上海可能只有高岛屋能与之媲美的用户体验最佳的手扶梯“四重奏”。
▲ 顶部做了些许装饰处理,整个空间更显高大明亮的直达梯大厅。
▲ 服务台移位至了商场西北侧,超大的面积彰显了商场力争在服务改善上作文章的决心。从上述这些公共设施的装修风格能看出,配合1层相对高档的定位,商场的硬装也已金色系为主,浓郁土豪风。
▲ 相对令人失望的是楼层指示,如果说现在新开商场设定楼层主题是在玩噱头,直接标明楼层品类更符合一个百货商场的本源,那我还是要对八佰伴竟然不用电子屏设备感到万分意外。
▲ 说调整不可能不聊品类及品牌,此次八佰伴1层在品类上,最直观的变化就是舍弃黄金珠宝,之前的周大福、谢瑞麟等品牌统统移位至2层统一的黄金珠宝主题区,之前与该品牌一同集中在东侧入口的名表品类被移位至了商场西侧,也就是上文提到的原先集中做精品男装的区域,西侧新开的大门也正是为欧米茄、劳力士们所设。
▲▼ 由于品类缩减得以变相扩大面积后,商场在保留了原先的主力精品服装、配饰类品牌的基础上,主攻在时尚度上的提升。
▲ 类似MaxMara、Givenchy副线、PINK、Furla这类品牌的入驻,能够一定程度上满足上述诉求,同时,原先那些“老男人”精品店的弱化也是迎合市场趋势的举措。
▲▼ 化妆品是1层品类的重中之重,虽然购物中心也越来越重视化妆品业态,但其依旧是百货商场的立身之本。坦白说得益于强大的基础,八佰伴的化妆品品牌级数已几无上升空间,此次调整甚至众多高线品牌的落位都没有太大变化,只是进行专柜重装。而这点,恰恰体现了短板所在,很难想象,上图作为16年新开的上海销售王百货,观感和21世纪初并无太大区别,我会想,如此大改后,这样的装修我们还得再看几年?我去外地的机会不多,就拿最近看到的北京汉光和杭州武林银泰类比,无一不体现出商场对格局、设计的把控能力,以及求新求变的态度。
▲▼ 当然从单柜角度来看,国际品牌们还是体现了自身水准,各种细节之美得以展现。
▲ 同时商场依旧延续调整前的化妆品专店化,由于品类调整腾出的空间,更多一线化妆品牌进入到边厅,同时也为引进类似fresh等以做专卖店为方向的品牌创造了条件。
2层
名品、珠宝、女装、女鞋、化妆品
2层虽然依旧以女性品类为主,但相比调整前的“女装城”,调整后的品类更为丰富,主要变化是原先在3层的女鞋移回至了2层,以及开设了珠宝区域。
▲▼ 女鞋品类基本类似平移,但面积更大,可见商场对这个依旧在百货商场能够获得优势的品类之重视,调整后随着一众进口品牌以及类似高跟73小时这类新贵品牌的引进,八佰伴的女鞋区定位上终于与久光齐平。
▲▼ 同时原先相对主流的传统集团品牌也都细数得以保留,原先3层形象相对陈旧的中岛格局,在2层经过统装设计后,虽然在公共造型、材料品质上都稍欠火候,但也不失为一次自我提升的尝试。
▲▼ 2层的另一个新增品类,是上文提到的黄金珠宝,原先的1层品牌无一例外都被移位至此,个人认为是作为百货商场而言,做得比较好的一个区域,有品类主题感,动线规划上也终于摒弃了八佰伴整体的横平竖直,更为生动,喇叭形的开口设计也更符合引流诉求。当然有利有弊,该区域后区品牌的业绩也难免令人担心。
▲▼ 即使增加了更多品类,2层最主打的品类依旧是女装,以国际、国内各大耳熟能详的大淑装品牌为主。
▼ 而类似Aquascutum这类之前在1层但相对走弱的国际品牌,如今也被移位至了2层,与之相伴的有同为国际品牌的CK、GANT、TOMMY HILFIGER、LOTTUSSE等,也不失氛围。
▼ 由于2层整体以女性品类为基调,因此也在一些中岛和次边厅区域新引进或是保留了一些彰显时尚定位的配饰品牌,进行品类补充。
▲▼ 在2层外场,我们看到了杀时间硬通货星巴克;在内场中庭旁,则是从1层沿街移位进来的KFC,同样不乏人气。
▲ 有趣的是,调整前往往用于大型特卖,调整后商场在很多宣传稿上大力推广的2层中庭空间,可能是由于年末的业绩压力,依旧举办起了大型展卖……说实在的,作为百货商场,端着也不是什么好主意,冲业绩无可厚非,但请不要把这种类型的展卖也称为快闪店好吗?此前百盛优客称作EVENT HALL、正大广场称作OUTLET都无可厚非,但“快闪店”这名字招谁惹谁了……
3层
女装、饰品、羊绒
依旧以女性品类为主也是相对传统无趣的楼层之一,原先的少女装被移位至了4层,女鞋女包等品类被移位至了2层后,3层的定位偏熟女,且以国内成熟女装为主,配以相对年龄层次偏高的配饰为辅,而品类介绍上的“羊绒”,更是将定位显现无疑。
▲ 要说楼层定位,给你来个下马威,最彰显3层定位的是这么一个做玉器首饰的品类区域,只能说,八佰伴的主力消费者是女性,而且是覆盖全年龄段。
▼ 主力品类女装方面,以例外为首的国内品牌台柱,成为了3层的“门面”,而类似Decoster这类之前在2层的中岛品牌,此次调整后也被挤到了3层,以下是部分3层女装品牌,大致能让你对其定位有所认知。
▼ 女服饰品及配饰在3、4两层均有设立,区域依旧是传统的手扶梯旁以及中岛位,3层相对以国际品牌为主。
▲▼ 在卖场中穿插咖啡和休息区域,可能是此次八佰伴调整为数不多的通过招商打造体验消费上做的尝试之一。我们也能看到ANTS COFFEE在百联集团的其他门店中都有陆续开店。
4层
女装、内衣
多米诺骨牌效应,导致原先的男装楼层也被女装占据,调整前主要集中在3层的女装被移位至了该楼层,同时配备了另一个百货优势主力品类——内衣。
▼ 少女装是曾经百货商场的王牌品类之一,但随着快时尚品牌的入侵,导致该品类也是受冲击最大者之一。但即使如此,4层较为醒目的边厅位置,还是能看到ESPRIT、ONLY、TEENIE WEENIE、BASIC HOUSE这类“老”年轻品牌,配上一众国内少淑装品牌,组成了4层的女装格局,而八佰伴的整体女装覆盖面之大、品牌之全也得以体现。
▲▼ 4层的女士内衣区进行的统装设计也成为为数不多的亮点之一,与2层的黄金珠宝区异曲同工,但如果与其他优质百货商场横向比较的话,对于内衣这个品类的柔美及私密性的打造上,仍欠火候。
▼ 正如上文所提到的,4层依旧有服饰品,只不过品牌更传统一些。
▲▼ 虽然有些格格不入,但4层的门面担当,却是类似REPLAY、CK Jeans、Kipling这类品牌,也许它们更适合在牛仔楼层扎堆,但事实就是规划上的妥协,让他们以品类而不是定位上的名义放在了这个楼层。
5层
男装、休闲、皮具
男正装品类的压缩是毫无疑问的,我觉得如今如果新开一家百货,不做男正装都不用意外,但八佰伴之前的纯男士区占据4层一整层,想必也具有众多客群,移位至5层后与休闲合一,保留了市场表现尚可的品牌,逻辑上也没有问题。
▲ 虽然男正装品类缩减,但5层却是此次调整做得最有风格的楼层之一,暗色调的设计打造,视觉效果低调、沉稳,符合男士区域的特征,却也让2~4层显得缺乏设计感。
▲▼ 传统男正装品牌确实很难再有一席之地,我们能看到ICICLE这样的本土实力品牌的进驻,而休闲时尚也是男士穿着打扮上更偏好追求的风格之一。
▲▼ 一些在户外、牛仔、休闲领域游走的中性品牌也在该楼层得以出现,组成一个更具活力的男装区域。
▲▼ 相比女性服饰配饰的多样性以及品牌的丰富度所造成的“堆积感”,男士饰品及类似衬衫单品则由于市场品牌的选择范围小,反而更显精致。
▲▼ 同女鞋区域异曲同工,男鞋男包的中岛区域,商场同样对部分品牌采用了统装设计,很“男式”的设计感,我的想法只是,随着消费者对品牌产品认知度的提高,我们还需不需要这么多的选择?
6层
珠宝、家电、运动休闲
八佰伴调整前的6、7两层,基本已经转为家用品类为主,而调整后的这两个楼层,除了增加了从原先5层移位而上的运动户外品类,其他依旧维持不变,但并也不乏亮点。
▼ 大运动、休闲时尚运动、户外等这几个品类中基本所有的品牌你均能在6层找到,也就是说,这些品牌原先在5层与牛仔、休闲时尚服装等品类扎堆,如今由于调整不得不与相对有些格格不入的小家电和珠宝品类置于同一楼层,也不得不说是一个妥协之举。
▲▼ 同时类似crocs、泳装等相对局限的品类品牌,被置于手扶梯旁作为补充。
▲▼ 八佰伴的6层原先就有稍微低线的国内黄金珠宝品牌,只是如今它们的邻居由家用床品变为了小家电,你也许想不到,扶梯上来后,往左看是博朗,往右看是亚一珠宝,而事实就是如此。
7层
日用品、床品、礼品、箱包
7层是我个人比较喜欢的一个楼层了,一方面由于家用品类八佰伴本身就凭借自身体量大和客群定位的优势做得比较好,而彰显生活方式的品类又是如今消费者非常愿意将自己的预算从服装品类上转移的方向之一。
▲ 要说国外比较知名的家用品牌,该楼层上行口一字排开为你呈现,带有目的性购物的消费者应该能找到自己所需。
▲ 而在另一侧上行口,则是罗莱旗下的高端家居生活馆LAVIE HOME用超大中岛空间作为颜值担当,该品牌店不多,且都在品质相对比较高的购物中心,此次在八佰伴开店,可见商场在该品类的议价能力。
▲▼ 床品同样需要大体量商场以及家庭式消费群体作为支撑,八佰伴当然两者兼备,因此,我们也能看到该品类占据了该楼层的较大面积。
▲▼ 中岛区域配套分布的,则是一些家用相关小品。
▲▼ 该区域的一大亮点——BAILIAN LIVING HOME,其中囊括了家居日用品、旅行箱包、床上用品、礼品钟表等品类。个人臆断,八佰伴以统装的形式,开设该区域,一方面是看到生活方式类产品的“好逛”、“好玩”,同时这些偏杂的品类又很零散、难“搭”,因此索性特设一个区域,将其归整。但效果如何,则有待观察。
8层
童装、童鞋、儿童床品、玩具、婴儿用品、文教用品
有趣的是虽然这次八佰伴调整堪称大改,但上下两头品类的变化是最小的,8层,几乎维持了原先的格局,儿童这个趋势看好的品类,商场依旧给予了一整个楼层的支持。同时在品牌引进、店装设计上都有所进步,反而是让人感觉更有意思的一个楼层。
▲ 例如这个Mini Peace的包柱设计,做了个乐高活动墙,多次看到引得小朋友欢心无数,难得摄到一张全貌。
▲ 例如Hello Kitty的云朵状天花设计,绝对是整个商场中专柜设计的亮点,如果更多的品牌都有类似发挥的话,这家店调整后的可看性会高很多。
可能有童趣的设计会更让一家商场更显活力吧,这里就不一一介绍了,整个8层竟然是我拍摄最多的一个楼层,以下就按品类细分,大家稍微体验一下即可,虽然谈不上出类拔萃,但体量够大,选择够多,色彩够丰富,也算是给这次八佰伴之行做了个不错的收尾。
▼ 童装
▼ 儿童运动
▼ 童鞋区域
▼ 儿童床用区域
▼ 玩具区
▼ 孕婴童区域
▼ 儿童文具用品
除了以上1~8层外,商场9层餐饮和10层影院未做调整,B1层为百联旗下leme超市,同时还引进了一些之前没有的人气小餐饮品牌,由于我前往的时候尚未开业,故就不做图报了,并不会给这次调整的整体观感产生决定性影响。
▲▼ 营销层面,正值春节期间,年终大促也刚结束不久,故商场只是借助公共空间举办了一些传统年味的互动活动,算是传统百货“求新”的尝试之一。
至此,八佰伴的此次调整大致为大家介绍完毕,调整完过一个多月再来做这份报道,其中有春节假期等多种因素,但最核心的原因,是我始终找不到推荐逻辑,因此,最终只能按楼层,以最传统的方式来介绍这家店,但这样的推荐方式弊端在于,除非像8层儿童区那样摄入大量照片,否则很难将一个楼层的全貌通过图文展现出来,但你们也看到了,8层的介绍内容却很干瘪,这也就成了一个两难问题。
那我为什么还要推荐这家店:
首先八佰伴是上海百货商场营业额第一名,全部商业体第二,这样级数的店进行大调改如果我再不写,有点对不起我这个公众号的名号。
事实证明,如此规模的店,为期半年的调整时间确实紧迫,我们能感受到商场中的各种“妥协”,但跨年调整,损失的岂止是6个亿,更是会面临很多不为人知的政策压力,因此,从任务而言,八佰伴是完成了。
百货商场的调整都会牵涉到品类之间的类似“多米诺骨牌”效应,如何取舍,甚至如何妥协,都是决策者需要面临的问题,我不信商场的专业人士看不出表面上的一些问题,我相信这是在特定环境下权衡后的最优方案。但如果这是你的案子,你会怎么调?
6个亿是调整后的一个好开端,但不代表百货商场就会因此迎来转机,事实上让利促销模式依旧奏效,但百货商场甚至是零售行业要再次复苏,难度依旧不小。我作为消费者,当然不会等到所有产品都集中在双11或者12月31日来购买,今年八佰伴的全年表现会更有参考价值。
- 该帖于 2017/2/8 9:09:00 被修改过