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主题:【一家民营连锁门店数据分享】

民营零售那些年

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【数据背景】一家民营连锁企业,业态涉及生活超市,社区便利,一共十多家门店,企业有自己的配送管理,大量商品采用自采模式。以前在企业里面,大家看的数据就是基础的业绩达成,毛利达成,业绩同比,毛利同比,从去年下半年开始,信息部经理开始接触到企业内部数据管理,从负库存,负毛利,缺货,滞销,A类商品等

【内容分享】数据管理的进步是需要一个过程,而且必须坚持的,因为在负库存,负毛利,缺货,滞销等简单指标后面,隐藏的一些民营连锁基础管理的缺乏,和问题出现后的痛苦。如果能够有效梳理数据管理,其实也是本质在梳理企业业务流程管理。一切企业管理的问题,都是企业业务流程问题的体现。

以下数据是连续几个月的数据报告,非常开心,企业的信息经理已经非常熟练的使用数据,并将数据发给老板和企业相关管理部门,而且营运部,采购部,配送中心在数据下面,能够有效的开展负库存的监控,负毛利的追踪,A类商品门店缺货率的管理。非常棒,为企业加油

指标 定义 2016年11月 2016年12月 2017年1月 2017年2月 2017年3月 2017年4月
业绩达成率 同比% 116.07% 119.41% 116.47% -14.32% 107.65% 110.32%
业绩成长率 达成% 21.25% 25.13% 42.09% -34.34% 15.23% 17.94%
毛利额(不含新店) 同比% 15.64% 22.89% 58.54% -27.77% 18.38% 30.24%
客单价 同比差异(元) 5.16% 7.16% -24.55% 48.37% 1.45% 7.35%
来客数(人)(不含新店) 同比差异(人) 15.30% 16.77% 3.32% -1.67% 13.58% 10.00%
库存周转(全公司) 门店库存天数 41.27 44.84 23.61 52.27 26.48 48.21
负毛利(全公司) 负毛利品项数 649.00 389.00 231.00 290.00 663.00 217.00
负库存(全公司) 负库存品项数 200.00 320.00 691.00 201.00 98.00 96.00
食品缺货率
(库存<=3,库存天数<=5)
缺货品项数 28.82% 30.16% 36.98% 33.50% 29.30% 28.66%
洗化缺货率
(库存<=3,库存天数<=5)
缺货品项数 24.50% 29.05% 33.37% 44.16% 31.84% 31.32%
食品滞销率 滞销比率 18.65% 17.64% 15.71% 18.92% 18.80% 17.35%
非食品滞销率 滞销比率 40.14% 38.40% 35.24% 35.12% 41.06% 39.20%
部类畅销缺货 A类缺货率 14.56% 13.13% 15.54% 10.62% 13.78% 3.68%

虽然有些数据定义不能如同标准企业一样,但是从没有到有,从有到优,有了开始,就一定会越来越好。

- 该帖于 2017/5/10 14:02:00 被修改过

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