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主题:匈牙利中央大菜市场 |世界菜场中的精美艺术品

一鸿农贸市场设计

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       游匈牙利的布达佩斯,不能不逛中央大菜市场!这是一座欧洲最大、最漂亮的哥特式“百年市场",坐落于多瑙河佩区斯一边的“自由”大桥桥头堡附近,始建于1897年,由巴黎埃菲尔铁塔的设计师设计,外表壮观华丽、内部古色古香。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

1.自带艺术气息的菜市场

 

        这里不仅是布达佩斯普通市民喜欢光顾的地方,也是外来游客淘宝的最佳场所,甚至许多来访的国家元首和政府首脑也乐得到此开开眼。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        花哨的琉璃瓦房顶,那繁复的拼花图案彩色墙面,设计形状和装饰图案迥异的大大小小的窗棂,不愧为欧洲最精美的第一大菜场啊。走进去一看,很少见到这么宏伟漂亮的菜市场,市场里庞大、干净、无异味,这里有上百个摊位,每个摊子都收拾得十分利索,所售卖的商品也整整齐齐干干净净地躺在那里。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        中央大菜场从一楼的蔬菜、水果、肉类、干货、酒类,到二楼的旅游纪念品,种类繁多,应有尽有,价格也很公道。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

2.爱吃辣椒的国度

 

        在中央大菜市场里溜达一下,可以切身感受当地人的日常生活。值得一提的是,中央大菜场的辣椒粉享誉全球,布达佩斯最好的纪念,就是匈牙利产的辣椒粉。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        匈牙利人口味重,像四川人一样喜欢吃辣,许多档口都有红辣椒卖。他们的红烧辣牛肉传到邻国,已然成为维也纳的一道特色菜。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        辣椒粉的匈牙利语叫Paprika,听上去像“怕怕辣壳”。据说匈牙利人做菜都爱放点辣椒粉,无论是煮土豆、做牛肉汤、焖蔬菜什么的,都喜欢来点“怕怕辣壳”既能提色,又可提味。猜猜这“1200”是什么意思?意思是:一份辣椒,用200倍的凉水稀释后,还能品出辣味来。     

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        其实,世界上最辣的辣椒并非产自匈牙利,而是印度和墨西哥。不过,大多数人接受不了那种太辣的辣椒,反倒是匈牙利这种1200”的中等辣度的辣椒更受欢迎。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        这种辣椒粉套装内,有牙膏状的辣椒酱、红布袋装的辣椒粉、铲辣椒粉的竹勺子、蘸辣椒粉的小碟子、装辣椒粉玩偶罐,很适合买回去作小礼品送人,是不是很别致啊?

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        还有盛辣椒粉的小瓷罐纪念品,配一把小瓷勺,卖1290福林/套,合人民币36.20,还包括一小包辣椒粉呢。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        大蒜及其制品——大蒜粉、大蒜酱专柜。照片为证:英国已故首相撒切尔夫人曾经光顾过这个专柜呢!

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        各种包装的辣椒调味品,让人眼花缭乱。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        还有如此可爱的笑脸泡菜。

 

 

3.蔬菜水果区

 

        既然叫中央大菜场,当然少不了各种蔬菜啦,大多数蔬菜咱国内有,有几种还真没见过。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        这长着芹菜的叶子,根部细细长长的是什么菜?

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        谁能告诉我,这家伙又是啥东西?

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

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        菜场一角还辟出一个蘑菇玻璃柜,展示各种食用菌和有毒蘑菇。

 

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优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        逛大菜场的当地人,还是以老年人居多。看来匈牙利和中国也一样,老年人逛菜场的居多。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        菜场里有许多水果摊,价格全都比中国卖的便宜。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        举例来说,小圆番茄250福林一公斤,合人民币3.46/斤,是不是比咱国内便宜?

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        紫红车厘子合6.50元人民币/斤;黑色车厘子合10.80元人民币/斤。

 

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4.颇受欢迎的匈牙利香肠

 

        匈牙利的香肠可谓名声在外。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        挂着的大号香肠,论根卖,小的一根2399福林,合66.50元人民币;大的一根5150福林,合142.60元人民币,便宜得一塌糊涂!

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        盘子下面摞着的那可是鹅肝酱!匈牙利的鹅肝也是全球鼎鼎有名的哦,据说法国的鹅肝,80%都是从匈牙利进口的呢!

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        匈牙利著名的鹅肝酱。

 

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        各种口味的香肠。

 

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        中央菜场里的整只火腿,每公斤1490福林,约合20.50元人民币/斤,比咱国内的新鲜猪肉还便宜。

 

优秀农贸市场案例赏析—一鸿市场研究中心

 

        看着各式各样方腿肉和熟肉制品,真让人垂涎欲滴。

 

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