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主题:新零售无人便利店加盟,是风口还是陷阱?

XUZHILUN

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在人工成本不断上涨、攀高的当下,无人便利店陆续在国内多个城市诞生,和传统便利店相比,无人便利店加盟(许:159.9822.8310)无人便利店具有建设快速、成本低廉、布点范围广泛的多种特点。而据从业者表示,无人便利店只是无人模式的一个简单形态,“无人”模式真正的目标是把服务和商品从“最后一公里”推向“最后一米”。

飞速成长的无人便利店

近日,在北京市海淀区苏州街优家青年创业社区,环鑫科技体验了当下零售业最火的业态之一——小麦无人便利店。

这家无人便利店大概有15平方米左右,在进入之前需要先通过手机关注微信公众号成为会员,扫码之后即可入内,在便利店内拿取需要购买的商品后,用手机扫描商品上的二维码或者条形码进行结算,随后就可以离开。此时,在这家无人便利店里有一个值守店员,他对腾讯科技表示自己的职责主要为备货,同时为一些不是太熟悉流程的顾客做相关解答。

而在另一家无人便利店里,环鑫科技则没有看到相关店员,店面也约为15平方米左右,结算方式则为消费者把商品放在收银台“商品识别区”内,显示器实时显示商品的价格并生成链接,随后扫码支付。

无人业态多样性

尽管无人便利店暂时遇到挫折,但长远来看,这个行业背后的无人业态却正在呈现多样化的形态。

以近日生鲜电商每日优鲜推出的“无人零售”项目每日优鲜便利购为例,每日优鲜通过冷柜、食品柜等模式,将零食直接推向办公区域的“最后一米”,每日优鲜便利购分为冷藏柜、常温货架和冷冻柜,分别用于水果、零食等商品的存放,和自动售货机相比,每日优鲜便利购商品品类更为丰富。

每日优鲜相关负责人对环鑫科技表示,每日优鲜便利购免费为企业提供三种设备:冷藏柜、常温货架和冷冻柜,提供以水果、零食为主的多种商品。依托每日优鲜的前置仓体系,由专人负责补货及设备维护。用户可通过微信扫码选购、自助付款。

事实上,这种模式意味在新的零售环境下,仓库将进一步前置,这个仓库可能是办公楼,可能是社区,甚至可能是学校或者旅游景点。

风口?陷阱?

在欧美等发达国家和地区,无人售货早已成为重要的销售方式。数据显示,通过自动售货机出售的商品超过6000种,而人均年消费金额超过3300元;美国平均35人一台自动售货机,日本平均23人一台自动售货机,与之相比中国目前的数字则是6500。这意味着无论是行业需求还是消费者需求,无人售货在中国都有巨大的提升空间。

另外,很多无人售货模式还正在承担营销的模式,比如设置二维码让消费者关注并获得优惠,从某种意义上来说,无人售货也能承担一部分潜移默化的广告效应。

无人零售店采用的机器视觉方案会随着店铺面积增大、**量增多,识别精度将难以保证。而且运营成本也成了无人超市实现普及的难关之一。虽然不需要员工收付款,但无人超市的正常运作却需要大量的研发及技术员工。在不影响用户体验的前提下,无人超市采用的技术以及管理方面的成本就相应提高。

这种趋势已经出现,数据显示在今年上半年进入无人值守货架的品牌已经超过10个,模式和玩法基本相同,但由于无法在产业链方面进行深耕,一些无人值守货架的商品比“有人”便利的商品价格高出三成甚至更多,在新鲜劲过去以后,一些无人值守货架甚至可以用“门可罗雀”进行形容。想找最完善无人超市便利店加盟开发找(许:159.9822.8310)。

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