随着城市居民生活需求的增加,和便利店行业的快速发展,一种便利店和超市相结合的店铺应运而生——便利超市。便利超市作为一种新型的零售实体店,它与普通便利店相比有什么不同?它有哪些发展前景值得创业者关注呢?
便利超市的发展前景
城市不断发展,城市居民的生活节奏大幅加快,越来越多的家庭需要便利店超市为他们提供更方便、更贴心的购物体验。便利超市有哪些创业机会呢?小编从以下3点进行分析,介绍便利超市的发展前景:
1.创业机会重回线下,实体门店重获生机。便利超市作为实体门店也不例外,线上电商难以渗透的体验服务还需要线下实体店来补充,未来人们的主要消费方式还是会回归线下。
2.消费升级,专业垂直领域迎来新的发展机会。对便利超市而言,它的定位非常明确,所提供的便民服务更加贴近人们生活,逐渐会成为居民生活的“刚需”。
3.“传统业态+互联网”的新零售尤其适合社区场景下的实体经济创业。便利超市拥有“贴近”居民生活的优势,不仅仅体现在服务上,还体现在距离上,若便利超市能打通线上线下,为消费者提供最后一公里的购物服务,势必会在新零售时代有所发展。
便利超市与普通便利店区别
“常规便利店是解决顾客快速消费和即时消费的场所,而真正可以影响到顾客生活的则是社区店,它具有消费多样化、刚需性、高频性的特点”。那么便利超市与普通便利店有什么不同呢?下面小编为大家总结以下几点:
1.规模:便利超市相比一般的便利店面积要大,但又比超市小很多,店铺面积一般在300平米左右,通常仅有一层。
2.主要消费群体:便利超市的主流客户群更广,相比普通便利店主要满足年轻人“便捷、应急”的需求外,它还需满足以家庭为背景的妇女、老人的日常生活需求,为消费者提供更为实用和生活化的购物体验。
3.功能:便利超市除了具有售卖商品的功能外,还会增加一些便民服务,比如充值乘车卡、缴话费、代收快递、送货到家服务等。相比一般的便利店功能更多,更贴近消费者生活需要。
4.销售的商品:便利超市货架上销售的商品主要包括:杂货、日化、零食、香烟、生鲜等。商品构成相比一般的便利店商品更加齐全丰富,商品种类比超市更精简,有些便利超市还会采购大包装的粮油供顾客购买。
5.超市货架布局陈列:便利超市的面积更大,商品种类更多,所以更加需要使用风格统一的超市货架来陈列商品,且超市货架布局设计要分区明确、显眼,这样才会让店铺环境显得整洁美观,便于顾客快速识别自己所需的商品。
6.选址和定位:便利超市选址一般会在一个居民区附近,且不超过社区附近200米的范围内。不同社区的便利超市定位稍有不同,如选址在大型住宅区附近,则可以更多的售卖家庭装商品;选址在租客较多的居民区,则可以增加速食、熟食产品等。
7.经营模式:便利超市的经营模式更类似于普通便利店,部分会采用24小时经营,但大多数社区便利店都会经营到晚间11点左右,相比大型超市的关门时间要晚得多。
自营便利超市容易出现的问题
便利超市的规模更大,相比自营便利店,自营便利超市更具难度和挑战性,所以大部分便利超市都以加盟连锁品牌为主。若你想自营开一家便利超市,小编提醒大家不可疏于管理,提出以下7点自营便利超市容易出现的问题,千万别中招!
1.商品品类不全,不能满足社区居民的生活需要;
2.超市货架陈列杂乱,商品随便堆放,标价条残缺不全,非常不便于顾客拿取;
3.卫生环境差,超市货架上以及商品灰尘堆积,显得陈旧不堪;
4.货品不全,不能做到及时补货,无法满足消费者零时性购买的需要;
5.质量堪忧,超市货架上的过期品没有及时下架,给顾客留下商品质量差的印象;
6.服务不到位,收银员结账效率低,遇到问题又找不到可以咨询的店员;
7.宣传促销不走心,新店开张也不做宣传,没有让店铺深入消费者。
经营好便利超市需做到以下几点
零售实体店的三大要素:货、人、场,随着近年来零售行业的发展和消费者的需求升级,便利超市不但要保证货品质量好,更要注重消费者本身和为消费者提供良好的购物体验。结合本文,小编总结以下5点便利超市可以改进完善的地方,帮助你的店铺提升业绩:
第一、打造舒适温馨的购物环境
便利超市通过利用色调温馨的货架、装修,明亮柔和的室内照明,和店员友善的微笑打造温馨舒适的氛围,让以家庭为单位的社区居民感受到和平、轻松的感受,拉近与消费者的心理距离。
第二、时刻保持店内干净整洁
便利超市会售卖生鲜蔬果类的商品,这类商品非常容易产生垃圾,比如被顾客挑剩的烂叶、已经腐烂了的水果等,要及时清理干净,还要定时驱虫驱蚊,保证空气清新,才能增加顾客停留选购的时间。
第三、提供优质、贴近生活需要的服务
消费能力的提升让更多人越来越关注优质的服务体验,更多人愿意为服务买单。经营便利超市要随时留意生活中的细节,及时添加便民服务,如代收快递、提供送货上门服务、增设打印机和复印机、租赁雨伞等,用服务培养人们对便利超市的需要。
第四、利用新媒体平台,增加用户粘度
便利超市可以利用熟人优势打造自己的生意圈,比如增加会员制度,让附近社区居民加入公众号或微信群,每逢节假日送上祝福,或在有促销活动时发送商品价目单,使附近居民成为便利超市的忠实顾客。
第五、加强管理,鼓励员工热情待客
便利超市的商品种类复杂,又时常有老年人光顾,既要像普通便利店一般给予顾客足够自由的选购空间,又要在顾客产生疑问需要帮助时能及时找到工作人员,所以需要店员高度集中,观察顾客的行为举动。
便利超市拥有许多不同于普通便利店、超市的特点,这些特点与挑战都在为你开设便利超市提供新的突破点,随着新零售的兴起、线下实体店的回暖,抓住消费者和消费体验的便利超市才能成功!
本文由时尚货架小编原创发布