每天上午十一点多，都是写字楼白领的例行点餐时间。打开点餐软件，开始思考一天中最大的难题：吃什么？而在另一端，外卖商户充满期待地等候提示音：您有新的××订单，请注意查收。周而复始。
平台依据店铺在订单、活动设置、店面评分等方面的表现，并综合千人千面的流量分配机制、竞价推广、新店保护等因素，为店铺分配了排名。那么，在曝光之后，如何进一步吸引用户点击进店、下单消费呢？
优化进店因素
Logo、名称，是让顾客对店铺“一见钟情”的首要元素。中午吃饭时间有限，没有留给白领太多思考的时间。
大品牌、连锁们早就和白领们混了脸熟，凭借一看到店铺logo或名字就能回忆起味道的本能反应，成为白领在陷入纠结时的备选项，或者隔一段时间就要重温一次的味道。
新品牌或不具有知名度的小品牌，则要面临严格的筛选。顾客在点餐时，一般分为两种情况：有明确的品类—进入美食分类的细类/输入关键词进行搜索；不知道吃什么—进入推荐商家和营销活动入口，往下拉，一直到看到合适的品牌，进店选餐。
明确店铺品类，能增加用户通过美食分类或搜索结果进入店面的几率。而如果只有品类没有品牌，如“麻辣拌”、“韩式炸鸡”这样的名字，就不容易形成记忆点，也难以具有品质感。所以，最佳的店铺名称，应该是包含品牌和品类的，如“巨饿便当”、“姐夫很面”等。
Logo的设计，也要符合品牌调性和潜在顾客的审美。一些好玩、新奇的设计元素，甚至是新鲜的配色，都会让人眼前一亮，进而产生“尝一尝”的欲望。
举两个例子，青渝蓝之麻辣香锅的logo主色选择了蓝色，在一众红、黑、绿的logo中格外抢眼，而罗罐中配合节日气氛，给logo戴上了圣诞帽。这些其实都是品牌差异化的表现，能吸引年轻人进店打卡。
活动设置方面，首先要保证所有进店顾客都能享受到店铺活动。所以，满减活动的第一档可与起送价或主营品类基本齐平，多种活动形式配合也是很重要的，比如新用户进店立减、特价活动等，可设置2款左右爆款特价菜，作为引流。
配送时长、配送费、月售、人均这些都是参考因素，如果店铺在这些方面做得好，会提高用户选择的可能性。
配送时长控制在30分以内，商家补贴配送费，都会吸引到一部分用户下单。
较低的起送价格，会帮助店铺获得“一人食”食客的青睐。一份主食+一份小吃能凑够起送价，下单也就顺理成章了。
促进下单的手段
好不容易有了“一面之缘”，然而，“上帝们”的喜好不好把握，这个环节，依然会流失高达60%-90%的顾客。那么，如何提高用户下单的机会呢？
善用店铺公告，让用户多看一眼。你的产品具有哪些特殊的优势？你的店铺近期在做什么活动？你有什么需要提醒顾客的？店铺有什么附加服务？这些都可以通过店铺公告来呈现，让顾客加深了解，增加下单的意愿。
用颜值和描述吸引用户。在这个“看脸”的时代，好看的菜品图片在促进下单转化的过程中有很大的功劳，实拍图最具诱惑力，还有一些店铺采用萌萌哒手绘图，吸引二次元爱好者等年轻群体。菜品描述可以是菜品口味、配料、做法介绍，总之，用简短的语言让用户了解菜品特点，引起他们的兴趣。
用菜单和主打菜帮助顾客快速做出选择。外卖用户中，选择困难症占了很大的比例。如果进店后从上翻到下，没有看到想吃的菜，下一步就流失掉了。
这就需要店铺优化菜单设置，分类清晰，排序合理，招牌菜一定要放在最靠前的位置，店铺banner、帮助用户快速做出选择。后期我们将会推出菜单设置的具体内容。
定价与活动的配合，是助推用户下单的动力。明明活动力度很大，为什么用户还是流失了？这就要检查下，价格是不是定的虚高？活动用户是不是可以用到？比如，设置了大额满减，但是用户点完餐差一点就够满减，但是没有凑单的小吃，就很可能会放弃下单。
这里还要介绍进店领券功能，给代金券设置一个合理的使用门槛，不仅下单几率增加，还能提升客单价。饿了么最近还推出了个新功能，会员用户可以用奖励金兑换代金券，1个奖励金可兑换4元左右的店铺代金券，对于会员用户具有非常大的吸引力。
对于美团店铺来说，如果店铺位置紧邻写字楼或商业区，建议开通“到店自取”，能够得到额外的流量支持，以及吸引近处的顾客下单。
不要让用户评价，成为订单成交的绊脚石。有些店铺活动、菜品图片等都很诱人，但是评分偏低，让顾客心理犯嘀咕：是不是这店铺有什么问题？会不会不好吃？
不少用户在不熟悉的店铺下单前会习惯性查看评价，而且主要看差评，如果差评里提到“不卫生”、“态度恶劣”、“不新鲜”这些负面词汇，会让顾客的印象大打折扣。优化用户评价，要从两方面做起，一方面，加强品控和服务质量，另一方面，通过随餐卡片、好评返券、送餐员话术引导等方式征求用户好评。
餐饮是高消费频次的行业，用户下单之后并不意味着交易的终结，留下老用户，成为提高外卖店铺单量的关键。想要了解如何提高复购率？欢迎持续关注下期具体内容。
