联商专栏:方便面正在遭受着“死亡论”,市场销量连续5年的下降似乎在印证这一“诅咒”。7-11最近推出的一款方便面正在用数据去打破这一说法。
外界的变化左右着顾客的消费变化,外卖的兴起导致方便面的业绩下滑,大家觉得是一个理所当然的理由,零售行业的从业者要具备把情报变为商机的能力,面对顾客对方便面的问题,7-11推出的博多一风堂碗面,他的销量确让大家跌破眼镜,仅一个区域一天销售几千杯,平均一家店铺销售70杯左右。
7-11&一风堂&日清食品共同开发,真正的原创自有商品
日本7-11与日新食品,一风堂的联手商品,从品牌交涉,商品研发,市场营销,店铺推广,商社贸易,中国生产,自有品牌,市场独占!
自有品牌开发不是单纯的找个厂家贴牌生产,需要改变商品开发人员的意识,这一条龙的MD生产制造流程,才是今后零售企业商品与服务的差异化的关键。
流通业的第一线通常容易陷入低价竞争,在这种大背景下,7-11商品开发不采取价格述求型的招揽模式,不采取低价促销,完全靠重视价值的营销方式,借此不断赢得顾客的支持,可以说绝非容易的事情。
白丸:
润滑而没有腥味的博多豚骨风味,集清爽与浓厚风味为一体的鲜汤,附加豚香油以配合浓厚的豚骨香
赤丸:
刺激的辣味、配合蒜油体现吃完的深厚、浓厚,鲜浓的猪骨汤,配上适度的辣味,附加黑蒜油以体现赤丸
让大脑无法拒绝的暗示陈列方式,这样顾客才能快速购买
我们看似不经意的走进一家店铺,其实是那家店的店面广告、陈列决定了我们的第一印象,然后再判断要不要进去,顾客是用眼睛购物、眼睛吃东西,通过这样的陈列方式,吸引顾客的眼球,让大脑暗示去关注,顾客通过五感(视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉)感受商品和服务,这就是实体店的魅力所在。
- 该帖于 2018/3/31 22:09:00 被修改过